Η γεύση που θυμίζει σπίτι: Στην ταβέρνα «Μιτεράν» η παράδοση συναντά την σύγχρονη ελληνική κουζίνα
Αν είστε λάτρης των παραδοσιακών γεύσεων και στις εξόδους σας θέλετε να απολαμβάνετε νόστιμα πιάτα τα οποία θυμίζουν το αγαπημένο φαγητό της μαμάς και της γιαγιάς, τότε η παραδοσιακή και αυθεντική ταβέρνα «Μιτεράν», είναι η ιδανική λύση για να τα συνδυάσετε όλα αυτά. Η «Μιτεράν» βρίσκεται στην όμορφη Αρτέμιδα, την επισκέφτηκε το Happy Hours με την Άννα Αναστασάκη και η παράδοση της κρατάει χρόνια και μάλιστα με συνεχή εξέλιξη.
Το οικογενειακό στέκι που μετατρέπει το καλό φαγητό σε εμπειρία
Το μαγαζί αυτό έχει λειτουργία κοντά στα 40 χρόνια και έτσι για την ιστορία, απέκτησε το όνομα της από τον Φρασουάν Μιτεράν όπου διατέλεσε από τους μακροβιότερους προέδρους της Γαλλίας. Συγκεκριμένα από το 1981 έως και το 1995, ο οποίος επισκέπτονταν το μαγαζί για ένα από τα πολύ ιδιαίτερα πιάτα του. Ο λόγος για το λαχταριστό μοχαράκι στιβάδο, το οποίο έως και σήμερα έχει κρατήσει αναλλοίωτη τη γεύση του. Η οικογενειακή ταβέρνα Μιτεράν, έχει περάσει από γενιά σε γενιά, διατηρώντας αυτό το όμορφο, ζεστό και οικογενειακό κλίμα, κάνοντας τον κόσμο που την επισκέπτεται για να δοκιμάσει τα εξαιρετικά της πιάτα, να λαμβάνει αυτή τη ζεστασιά του οικογενειακού κλίματος και μάλιστα αξίζει να σημειωθεί ότι η ταβέρνα έχει σταθερούς και πιστούς πελάτες, όχι μονάχα από την Αθήνα, αλλά και από κάθε άλλη γωνιά της Ελλάδας.
Το «Μιτεράν» είναι μια οικογενειακή ταβέρνα με ιστορία άνω των 40 ετών, που βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή της Βραυρώνα, και εξελίσσεται με στόχο να προσφέρει μια πιο σύγχρονη και προσεγμένη εμπειρία ελληνικής κουζίνας, χωρίς να χάνει τον παραδοσιακό της χαρακτήρα. «Η φιλοσοφία μας βασίζεται στην ποιότητα της πρώτης ύλης, στο σωστό ψήσιμο και στην ανθρώπινη εξυπηρέτηση. Δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στα κρέατα και στις καλές κοπές, αλλά συνολικά η λογική μας δεν είναι να ξεχωρίζουμε ένα-δύο πιάτα – στόχος είναι κάθε επιλογή να είναι προσεγμένη και ισορροπημένη» αναφέρουν οι ιδιοκτήτες του μαγαζιού.
Ένα πιάτο του οποίου τόσο οι γεύσεις, όσο και τα αρώματα, θυμίζουν τα κλασσικά οικογενειακά τραπέζια και τα αγαπημένα πιάτα της γιαγιάς, που οι περισσότεροι είχαμε σαν παιδιά, και θα το βρείτε στο «Μιτεράν» είναι το μοσχαράκι στιφάδο.
VIRAL
Ακολουθεί άλλο ένα κλασσικό πιάτο στο οποίο ποτέ κανείς δεν θα πει όχι, το οποίο δεν θα ήταν άλλο από τον μουσακά. Μόνο που αυτή τη φορά, ο αγαπημένος σε όλους μουσακάς, δεν έρχεται με τη συνηθισμένη μορφή που τον ξέρεις, αλλά σε μορφή πίτας και μάλιστα φτιαγμένη με χειροποίητο τρόπο, αγάπη και μεράκι, με τη γεύση να μένει φυσικά ίδια και απολαυστική, με αυτό το νόστιμο παραδοσιακό και πατροπαράδοτο πιάτο.
Και φυσικά επειδή το επιδόρπιο δεν θα μπορούσε να λείπει, ούτως ώστε να δέσει με τον πιο «γλυκό» τρόπο τις υπόλοιπες γεύσεις, το διάσημο dessert του Μιτεράν, δεν θα μπορούσε βεβαίως να μην ήταν ένα κλασσικό και αγαπημένο πολλών γλύκισμα. Το επιδόρπιο το οποίο είναι από τα πιο ψηλά στη λίστα είναι ο μπακλαβάς! Όμως μαντέψτε και αυτό το πιάτο έρχεται με μία παραλλαγή έκπληξη, μη χάνοντας όμως την εξαιρετική γεύση και ποιότητα αυτού του αγαπημένου γλυκού. Ο πολυαγαπημένος μπακλαβάς λοιπόν, έρχεται στο τραπέζι σας γεμιστός με λαχταριστή κρέμα κατσικίσιου τυριού, η οποία δένει εξαιρετικά συνδυαστικά, με την ζουμερή μαρμελάδα φράουλας, η οποία περιχύνεται πάνω στον μπακλαβά.
Η ταβέρνα Μιτεράν αποτελεί μία εξαιρετική απόδραση για να απολαύσεις αγαπημένους μεζέδες, όχι μόνο για την τοποθεσία που βρίσκεται, αλλά και για να ικανοποιήσεις τους δικούς σου γευστικούς κάλυκες, αλλά και της παρέας σου.
Διαβάστε επίσης
Info:
Διεύθυνση: Ιωάννου Προδρόμου 75, Αρτέμιδα
Επικοινωνία: 2294049070
Facebook: Μιτεράν
Instagram: miteran_artemida
0 ΣΧΟΛΙΑ