Δράμι: Το μεζεδοπωλείο που θυμίζει μπακάλικο και σαρώνει στα social

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Ξακουστό στην περιοχή της Αγίας Βαρβάρας, το Δράμι αποτελεί έναν προορισμό που ξεχωρίζει όχι μόνο για τις γεύσεις του, αλλά και για την ατμόσφαιρα που δημιουργεί. Από την πρώτη κιόλας στιγμή που θα περάσετε την πόρτα του, θα νιώσετε σαν να μεταφέρεστε σε μια άλλη εποχή, όπου το παλιό ελληνικό μπακάλικο είχε την τιμητική του.

Ο χώρος είναι γεμάτος με νταμιτζάνες, παλιά κουτιά και vintage αντικείμενα, που δημιουργούν ένα σκηνικό βγαλμένο από ταινία παλιού κινηματογράφου. Η αισθητική του θυμίζει έντονα τις εικόνες του κλασικού ελληνικού σινεμά, με αναφορές που φέρνουν στο μυαλό τον Ζήκο από τον Μπακαλόγατο.

Κρυμμένο διαμάντι με αυθεντικό χαρακτήρα

Σχεδόν πάνω στη Μεγάλου Αλεξάνδρου, αλλά καλά «κρυμμένο» πίσω από τα δέντρα μιας μικρής πλατείας, το Δράμι είναι ένα μεζεδοπωλείο που συνδυάζει παράδοση και στιλ. Ο χώρος του είναι γεμάτος χρώματα και λεπτομέρειες που τραβούν το βλέμμα: κονσέρβες, τενεκέδες, βάζα με γλυκά του κουταλιού, μπαχάρια και τουρσιά, όλα τοποθετημένα σε λευκά ράφια. Παράλληλα, παστουρμάδες και πλεξούδες σκόρδου κρέμονται διακοσμητικά, ολοκληρώνοντας μια εικόνα που μοιάζει βγαλμένη από άλλη δεκαετία.

Παρόλο που η διακόσμηση παραπέμπει στο παρελθόν, δε λείπουν και οι μοντέρνες πινελιές που κάνουν τον χώρο άνετο και φιλόξενο για κάθε επισκέπτη.

Γεύσεις από όλη την Ελλάδα

Το μενού στο Δράμι είναι πλούσιο και προσεγμένο, βασισμένο σε ποιοτικές πρώτες ύλες από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Από κρέας Κιλκίς μέχρι σύγκλινο Μάνης και γραβιέρα Κρήτης, οι επιλογές αποδεικνύουν τη σημασία που δίνεται στη γεύση και την αυθεντικότητα.

Η κουζίνα έχει έντονες επιρροές από τη Μικρασιατική παράδοση, με πιάτα που δίνουν έμφαση στο κρέας αλλά και σε παραδοσιακές τεχνικές μαγειρέματος. Ανάμεσα στις επιλογές που ξεχωρίζουν είναι:

• μποχτσαλάκια με μοσχάρι γάλακτος, καπνιστό τυρί Μετσόβου και λιαστή ντομάτα
• φωλιά με φιλετάκι κοτόπουλο
• γκιουζλεμέ, μια χειροποίητη πίτα με καβουρμά και φέτα

Επιλογές και για τους λάτρεις των θαλασσινών

Παρόλο που το κρέας έχει πρωταγωνιστικό ρόλο, το Δράμι δεν αφήνει παραπονεμένους ούτε τους φίλους των θαλασσινών. Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα είναι το καπετανάτο, με φιλέτο γλώσσας γεμιστό με λαχανικά και συνοδευτικό χωριάτικο χυλοπιτάκι.

Έτσι, το μενού καταφέρνει να καλύψει κάθε γούστο, είτε προτιμάτε πιο «βαριές» παραδοσιακές γεύσεις είτε κάτι πιο ελαφρύ.

Συνοδευτικά που κάνουν τη διαφορά και ένα γλυκό φινάλε

Καμία επίσκεψη δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς τα κατάλληλα συνοδευτικά. Στο Δράμι θα βρείτε εξαιρετικές επιλογές όπως:

• σέρτικη πολίτικη σαλάτα
• τραγανούς τυρολουκουμάδες με καβουρδισμένο αμύγδαλο
• ζεστή τυροκαυτερή
• σαλάτα με ποικιλία ντομάτας

Όλα αυτά συνοδεύονται ιδανικά με ούζο, τσίπουρο ή κρασί από εγχώριους μικροπαραγωγούς, αναδεικνύοντας ακόμα περισσότερο τις γεύσεις.

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με γλυκές επιλογές που κλείνουν το γεύμα με τον καλύτερο τρόπο. Λικέρ, γλυκά του κουταλιού και το αγαπημένο καζάν ντιπί σερβίρονται από το φιλικό προσωπικό, αφήνοντας μια αίσθηση φιλοξενίας που δύσκολα ξεχνιέται.

Info

Διεύθυνση: Σίφνου 4 & Χανίων 47

Επικοινωνία: 2105625300