Colpo Grosso: Ένα τίμιο νέο ιταλικό εστιατόριο έκανε την εμφάνισή του

Δεν είναι λίγα τα ιταλικά που ανοίγουν στην Αθήνα. Λίγα, όμως, είναι εκείνα που δεν προσπαθούν να σε εντυπωσιάσουν με μεγάλα λόγια, αλλά αφήνουν το πιάτο να μιλήσει. Το Colpo Grosso ανήκει σε αυτή την κατηγορία. Ένα νέο, απλό και καλοστημένο μαγαζί που δεν πουλάει «concept», αλλά καθημερινή ιταλική απόλαυση, από εκείνες που θες να επιστρέφεις ξανά και ξανά, όπως μας δείχνει και το @aboutfood.gr στο Instagram.

Πιάτα που εντυπωσιάζουν και ατμόσφαιρα που «ταξιδεύει»

Ο χώρος θυμίζει σύγχρονη trattoria με urban χαρακτήρα. Ζεστός φωτισμός, μυρωδιές από ζυμάρι και σάλτσα ντομάτας, και μια αίσθηση χαλαρή, χωρίς επιτήδευση. Εδώ δεν χρειάζεται να ξέρεις τι είναι το κάθε υλικό για να το απολαύσεις. Αρκεί να πεινάς.

Η αρχή γίνεται σωστά: σκορδόψωμο. Αφράτο, τραγανό όσο πρέπει, με έντονο άρωμα σκόρδου και τίμια ποσότητα (6,10€). Είναι από αυτά που λες «θα τσιμπήσω λίγο» και τελικά εξαφανίζεται πριν έρθει το επόμενο πιάτο. Στο ίδιο πνεύμα και η focaccia, που λειτουργεί τέλεια ως συνοδευτικό αλλά και ως βάση για να «σκουπίσεις» σάλτσες.

Ένα νέο ιταλικό που «παίζει» σταθερά και τίμια(Φωτογραφία: @colpo.grosso.pizza.bar)

Από τα ορεκτικά, η burrata panzanella (12,40€) ξεχωρίζει. Φρέσκια, δροσερή, με ωραία ισορροπία ανάμεσα στο τυρί, το ψωμί και τα λαχανικά. Δεν προσπαθεί να γίνει gourmet, και αυτό είναι το δυνατό της σημείο. Αντίστοιχα, τα funghi gorgonzola (9€) παίζουν σε πιο έντονο γευστικό πεδίο: μανιτάρια δεμένα με γκοργκοντζόλα, διακριτική τρούφα και κουκουνάρι. Πλούσιο πιάτο, ιδανικό για μοίρασμα.

Η πίτσα είναι βασικό χαρτί του μαγαζιού. Η pizza diavola spicy έρχεται με σωστό ζυμάρι, καλή καύση, πικάντικο χαρακτήρα χωρίς να «καίει» και υλικά που δεν χάνονται στη βάση. Ελαφριά, τραγανή, χωρίς να σε βαραίνει, από αυτές που τρως ολόκληρη χωρίς τύψεις. Στα ζυμαρικά, το Colpo Grosso δείχνει ότι ξέρει τι κάνει. Η carbonara στα 9,90€ είναι απλή, όπως πρέπει: κρεμώδης, δεμένη, χωρίς περιττά «πειράγματα». Το chicken theory (11,90€) κινείται σε πιο comfort μονοπάτια, με κοτόπουλο και σάλτσα που σε κάνει να ζητάς… ψωμί. Είναι πιάτο καθημερινό, χορταστικό, τίμιο.

Για πίτσα, ζυμαρικά και εκείνες τις γεύσεις που δεν κουράζουν(Φωτογραφία: @colpo.grosso.pizza.bar)

Στο Colpo Grosso το φαγητό λειτουργεί με έναν απλό αλλά ουσιαστικό τρόπο: καθαρές συνταγές, γνώριμες ιταλικές βάσεις και σωστή εκτέλεση. Είτε επιλέξει κανείς πίτσα, ζυμαρικά ή κάτι πιο ελαφρύ, αυτό που μένει είναι η αίσθηση ότι τα πιάτα έχουν φτιαχτεί για να τρώγονται ευχάριστα, χωρίς περιττές παρεμβάσεις και χωρίς να κουράζουν τον ουρανίσκο. Το Colpo Grosso δεν είναι εστιατόριο για ειδικές περιστάσεις. Είναι μαγαζί για παρέες, για καθημερινό φαγητό, για «πάμε να φάμε κάτι καλό». Οι τιμές του είναι λογικές, οι μερίδες σωστές και η γεύση σταθερή. Και αυτό, τελικά, είναι που το κάνει να ξεχωρίζει.

Info

Διεύθυνση: Εθνικής Αντιστάσεως 121, Νέα Φιλαδέλφεια

Επικοινωνία: 21 0251 4440