Τρως έτσι κάθε μέρα; Νέα έρευνα «δείχνει» αυξημένο ρίσκο Αλτσχάιμερ

Οι καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες ενδέχεται να επηρεάζουν την υγεία του εγκεφάλου πολύ περισσότερο απ’ όσο πιστεύαμε μέχρι σήμερα. Νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι ο τρόπος με τον οποίο ο οργανισμός διαχειρίζεται το σάκχαρο μετά τα γεύματα μπορεί να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας αργότερα στη ζωή, ακόμη και σε ανθρώπους που δεν πάσχουν από διαβήτη.

Πώς τα γεύματα της καθημερινότητας επηρεάζουν τον εγκέφαλο

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του University of Liverpool και βασίστηκε σε δεδομένα περισσότερων από 350.000 συμμετεχόντων της UK Biobank, μιας από τις μεγαλύτερες βάσεις δεδομένων υγείας παγκοσμίως. Οι συμμετέχοντες ήταν ηλικίας 40 έως 69 ετών κατά την ένταξή τους στη μελέτη και παρακολουθήθηκαν για χρόνια μέσω ιατρικών αρχείων.

Το σάκχαρο μετά το φαγητό που βάζει τον εγκέφαλο σε κίνδυνο(Φωτογραφία: Unsplash)

Σε αντίθεση με προηγούμενες έρευνες που επικεντρώνονταν στη διάγνωση διαβήτη ή στα συνολικά επίπεδα σακχάρου, οι επιστήμονες αυτή τη φορά εστίασαν στις λεγόμενες μεταγευματικές αιχμές γλυκόζης. Πρόκειται για τις απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό, οι οποίες σε ορισμένα άτομα είναι έντονες και παρατεταμένες. Αναλύοντας γενετικούς δείκτες που σχετίζονται με τα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης, οι ερευνητές προσπάθησαν να κατανοήσουν πόσο αποτελεσματικά το σώμα επεξεργάζεται την τροφή.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι άτομα με γενετική προδιάθεση για υψηλότερο σάκχαρο δύο ώρες μετά το γεύμα είχαν σημαντικά αυξημένο κίνδυνο να εμφανίσουν Alzheimer’s disease, τη συχνότερη μορφή άνοιας. Ενδιαφέρον προκαλεί το γεγονός ότι δεν παρατηρήθηκε αντίστοιχη συσχέτιση με το σάκχαρο νηστείας ή με την ινσουλινοαντίσταση, κάτι που ενισχύει την υπόθεση ότι το «πρόβλημα» εντοπίζεται κυρίως στη μεταγευματική φάση.

VIRAL

Ποια είναι η Μαρία Αντωνά: Η ηλικία, η σχέση που έφτασε στον γάμο με τον Σοϊλέδη, η νέα αρχή και η γνωριμία με τον Λιάγκα

Σοκ στον «αέρα» του Super Katerina: Η Καινούργιου την ρώτησε για τον σύζυγό της και εκείνη αποκάλυψε πως χώρισε (Video)

«Έτσι βρήκα τον Σεργιανόπουλο στο διαμέρισμα»: Ο Πάνος Σόμπολος για την εικόνα που αντίκρισε μετά τη δολοφονία

Όπως εξήγησε ο επικεφαλής της μελέτης, Andrew Mason, τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν στο μέλλον να επηρεάσουν τις στρατηγικές πρόληψης, δίνοντας μεγαλύτερη έμφαση όχι μόνο στον γενικό έλεγχο του σακχάρου, αλλά και στη σταθερότητά του μετά τα γεύματα. Παράλληλα, τόνισε ότι πολλοί άνθρωποι εμφανίζουν τέτοιες αυξήσεις χωρίς να το γνωρίζουν, καθώς δεν παρουσιάζουν συμπτώματα.

Τρως κανονικά, αλλά αυξάνεται το ρίσκο άνοιας;(Φωτογραφία: Unsplash)

Οι ερευνητές, ωστόσο, επισημαίνουν ότι τα συμπεράσματα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. Όταν προσπάθησαν να επιβεβαιώσουν τα αποτελέσματα χρησιμοποιώντας ανεξάρτητο διεθνές γενετικό δείγμα για το Αλτσχάιμερ, δεν κατάφεραν να αναπαράγουν πλήρως τη συσχέτιση. Επιπλέον, δεν βρέθηκαν ενδείξεις ότι οι μεταγευματικές αιχμές σακχάρου συνδέονται με εμφανείς αλλοιώσεις στη δομή του εγκεφάλου, όπως αλλαγές στη συνολική εγκεφαλική μάζα. Παρά τις αβεβαιότητες, η μελέτη προσθέτει ένα ακόμη κομμάτι στο παζλ της πρόληψης της άνοιας.