Πού θα φας καλό σούσι στην Αθήνα; 3 μαγαζιά που φημίζονται για το φαγητό τους

Η γαστρονομική σκηνή της Αθήνας δεν παύει να εξελίσσεται και η λατρεία για το σούσι παραμένει δυνατή όσο ποτέ άλλοτε. Αν είσαι λάτρης των sashimi ή των πιο τολμηρών fusion γεύσεων, τότε η πόλη έχει κάτι ξεχωριστό να σου προσφέρει, από το κέντρο μέχρι τα νότια.

Τα 3 μαγαζιά που θα σε εντυπωσιάσουν

• Matsuhisa Athens

Ένα από τα κορυφαία εστιατόρια σούσι της πρωτεύουσας βρίσκεται μέσα στο πολυτελές Four Seasons Astir Palace Hotel. Το Matsuhisa Athens, δημιούργημα του διάσημου Nobu Matsuhisa, προσφέρει ένα εντυπωσιακό γευστικό… ταξίδι που συνδυάζει την ιαπωνική τεχνική με μεσογειακά υλικά. Σε ένα περιβάλλον που μοιάζει βγαλμένο από ταινία, με θέα στο απέραντο γαλάζιο, πεύκα ολόγυρα και χαλαρωτική ατμόσφαιρα, απολαμβάνεις chu-toro και otoro, γαρίδες ελληνικής παραγωγής και καψαλισμένο χέλι από την Άρτα. Τα inside-out rolls, τα πιάτα robata και οι γεύσεις του ξυλόφουρνου αναδεικνύουν την πολυπλοκότητα ενός πραγματικά διεθνούς fusion. Ένα ηλιοβασίλεμα εδώ συνοδεία σάκε είναι εμπειρία ζωής.

Διεύθυνση: Απόλλωνος 40 Άγιος Γεώργιος, Βουλιαγμένη Αττικής

Επικοινωνία: 2108960510

VIRAL

F*ckin’ Fine: Η νέα urban άφιξη στην Αριστείδου που υπόσχεται να γίνει το νέο μας στέκι!

Αναζητάς ένα αυθεντικό street food spot στον Πειραιά; Σε αυτό το μικρό στέκι θα βρεις μέχρι και πίτα με γουρουνόπουλο

Capo Di Grecia: Το cheesesteak που «έσπασε» το ίντερνετ και έκανε την Αθήνα να περιμένει στην ουρά!

• Gaku

Στην οδό Απόλλωνος, το Gaku έχει πάρει τη θέση του θρυλικού Furin Kazan, διατηρώντας το γιαπωνέζικο πνεύμα αλλά με πιο μοντέρνα ματιά. Μέσα σε μια φωτεινή, μακρόστενη αίθουσα με ανοιχτή θέα στον δρόμο, προσφέρει πλούσιο μενού που περιλαμβάνει από παραδοσιακά hosomaki και nigiri μέχρι τολμηρά fusion rolls με καυτερές σάλτσες, matcha mayo ή μαριναρισμένο λαβράκι. Δοκίμασε τα rikyu rolls ή τα extreme spicy rolls με διπλή δόση τόνου και θα καταλάβεις γιατί έχει αποκτήσει φανατικό κοινό. Το Gaku ξεχωρίζει και για τα ιαπωνικά ποτά του: σάκε, ουίσκι και τζιν, αλλά και κοκτέιλ όπως το Ogama με shiso και σιρόπι matcha, δίνουν άλλη διάσταση στο δείπνο.

Διεύθυνση: Απόλλωνος 2, Σύνταγμα

Επικοινωνία: 2103230970

• Kenko

Στην καρδιά της Νέας Σμύρνης, το Kenko έχει καταφέρει να… χτίσει φήμη με την ποιότητα των πρώτων υλών και την δημιουργικότητα των συνταγών του. Το μενού του περιλαμβάνει δημοφιλείς επιλογές όπως nigiri με hamachi και sashimi τόνου, αλλά και ιδιαίτερες συνθέσεις όπως ρολά με tempura γαρίδας και ταρτάρ σολομού με yuzu και spicy mayo. Αξίζει να δοκιμάσεις και το carpaccio με ελληνικό τόνο, jalapeño και ponzu, μια γεύση που ισορροπεί ανάμεσα στο ιαπωνικό στυλ και την τολμηρή δημιουργικότητα. Το Kenko είναι ιδανικό για ένα ποιοτικό αλλά casual δείπνο στα νότια προάστια.

Διεύθυνση: Λεωφ. Ελευθ. Βενιζέλου 22, Νέα Σμύρνη

Επικοινωνία: 2109350728