Συνεχίζονται οι αυξήσεις στα παγωτά: «Πικρή» η τιμή λόγω της αύξησης των πρώτων υλών
Οι αυξήσεις στις τιμές βασικών γλυκών, όπως σοκολάτες, γλυκίσματα και παγωτά, γίνονται ολοένα και πιο αισθητές. Η τάση αυτή επηρεάζει τόσο τους καταναλωτές όσο και τις επιχειρήσεις του κλάδου, δημιουργώντας νέες προκλήσεις για την αγορά και τις καθημερινές συνήθειες κατανάλωσης. Τι κρύβεται πίσω από αυτές τις αυξήσεις; Ποιοι είναι οι παράγοντες που τις προκαλούν και ποιες οι συνέπειές τους για την αγορά και τον καταναλωτή;
Διαβάστε επίσης
Πόσο πιο ακριβά πληρώνουμε από πέρσι τα παγωτά
Η Νίκη Βαγγέλη, διευθύντρια marketing και πωλήσεων της αλυσίδας ζαχαροπλαστείων, μίλησε στην εκπομπή «Κοινωνία Ώρα Mega» για το παγωτό και την εκτίναξη της τιμής του. «Η αύξηση είναι 5% φέτος παρόλο που οι πρώτες ύλες είναι 30% και πάνω. Θέλουμε να κρατήσουμε το παγωτό ως απόλαυση και όχι ως πολυτέλεια. Η μπάλα σε μας κοστίζει 2,40 ευρώ αλλά έχουμε την δυνατότητα κάποιος να βάλει δύο γεύσεις. «Αδικείται» η μπάλα, η οποία σε μας είναι 150 γραμμάτια. Στα συσκευασμένα και στα παγωτά στο περίπτερο, οι τιμές είναι διπλάσιες σε σχέση με ένα ζαχαροπλαστείο αναφορικά με τα γραμμάρια και την τιμή ανά κιλό», ανέφερε.
«Φωτιά» στις τιμές του παγωτού – Ανατιμήσεις που φτάνουν έως και το 38%
Οι βασικές αιτίες:
- Η αύξηση των πρώτων υλών (κακάο, ζάχαρη, γάλα κ.ά.)
- Η άνοδος του συνολικού λειτουργικού κόστους (ενέργεια, ενοίκια, συντήρηση εξοπλισμού, ασφαλιστικές εισφορές προσωπικού)
Συσκευασμένα παγωτά: Μικρότερο μέγεθος, μεγαλύτερη τιμή
Οι συσκευασίες συρρικνώθηκαν, αλλά οι τιμές εκτοξεύτηκαν.
VIRAL
Παράδειγμα:
Ξυλάκι παγωτού
- 2024: Βάρος 68 γρ., τιμή 2,78€
- 2025: Βάρος 66 γρ., τιμή 3,84€ (+38%)
Παγωτό στο ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς
Μία μπάλα σε κυπελάκι
- 2024: 1,70€ – 3,80€
- 2025: 1,90€ – 4,00€
(Απλές γεύσεις: βανίλια, σοκολάτα κ.ά.)
- Παρφέ γεύσεις (ξηροί καρποί, φρούτα, κομμάτια σοκολάτας): +0,20€
- Επιπλέον χρέωση για λίγο σιρόπι.
Παγωτό χύμα
- 2024: 15€ – 18,50€ το κιλό
- 2025: 16,50€ – 20€ το κιλό
0 ΣΧΟΛΙΑ