Οι δρόμοι του κρασιού: Νησιά Αιγαίου Πελάγους

ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ ΠΕΛΑΓΟΥΣ

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

Ένας από τους πιο ιδιόμορφους Ελληνικούς αμπελώνες λόγω του ηφαιστειακού εδάφους. Επίσης ο παλιός αμπελώνας ίσως και πάνω από 100 χρόνων αφού η φυλλοξέρα δεν έφτασε ποτέ εδώ. Λόγω της πολύ ξηρού κλίματος, των δυνατών ανέμων και της υπερβολικής έκθεσης στον ήλιο, εδώ εφαρμόζεται μία διαφορετική διαμόρφωση αμπέλου η κουλούρα ή καλάθι οι κληματίδες τυλίγονται κυκλικά και έτσι δημιουργούν ένα κυκλικό πλέγμα που μοιάζει με καλάθι και τα τσαμπιά ωριμάζουν στο εσωτερικό προστατευμένα από τον άνεμο και τον αέρα.

ΠΟΠ Σαντορίνη Κύρια ποικιλία το Ασύρτικο που μαζί με το Αηδάνι και το Αθήρι δίνει τα ΠΟΠ ξηρά κρασιά και VISANTO φυσικώς γλυκό (λιαστό) και ενισχυμένο

ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ

VIRAL

«Κοιτάζει τα ραδίκια ανάποδα»: Η αποκρουστική ρητορική μίσους που ξεπλένει τη γυναικοκτονία στην Καλαμάτα προκαλεί οργή!

Γυναικοκτονία στην Καλαμάτα: Η ανατριχιαστική απόπειρα «ξεπλύματος» του δολοφόνου – Όταν η υπεράσπιση γίνεται «ύβρις» προς το θύμα

Μεγάλες αλήθειες από μία απλή κοπέλα για το κέρατο και τις γυναικοκτονίες 

Χρώμα: Λευκό

Μύτη: Μέτρια ένταση

Αρώματα: Πράσινο μήλο ,grapefruit, ροδάκινο, πέτρα, ορυκτότητα

Στόμα: Υψηλή οξύτητα, υψηλό αλκοόλ και σώμα γεμάτο, μέτρια ως μακρά επίγευση

Παράγει λευκά ξηρά κρασιά όταν είναι χωρίς βαρέλι το στυλ είναι αυστηρό ξηρό ορυκτό και όταν παλαιώνει σε δρυ είναι πλούσιο γεμάτο και πολύπλοκο

Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος: Απολαμβάνοντας ένα από τα «θαύματα» της Θηραϊκής γης

Μουσείο Οίνου & Οινοποιείο Κουτσογιαννόπουλος: Γευσιγνωσία σε ένα ιστορικό οινοποιείο στην καρδιά της Σαντορίνης

ΣΑΜΟΣ

Οι αμπελώνες απλώνονται σχεδόν σε όλο το νησί ιδιαίτερα στο βόρειο κομμάτι αρχίζουν από το επίπεδο της θάλασσας και φτάνουν μέχρι υψόμετρο 900μ.Το κλήμα είναι μεσογειακό. ΠΟΠ Σάμος To Μοσχάτο άσπρο καλύπτει το 95% του αμπελώνα που δίνει το φημισμένο Σαμιώτικο γλυκό κρασί που συγκαταλέγεται στα καλύτερα επιδόρπια κρασιά του κόσμου. Είναι επίσης η μόνη περιοχή στην Ελλάδα που δεν είναι απαραίτητο να αναγράφεται στην ετικέτα το όνομα της ποικιλίας μιας και το τοπωνύμιο Σάμος είναι αρκετό για το χαρακτηρισμό του κρασιού.

ΜΟΣΧΑΤΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ

Χρώμα: Λευκό

Μύτη: Έντονη ένταση

Αρώματα: Βερίκοκο, ροδάκινο, γιασεμί, λουκούμι, μέλι

Στόμα: Μέτρια ως υψηλή οξύτητα, μέτριο ως υψηλό αλκοόλ και σώμα μέτριο ως γεμάτο, μέτρια ως μακρά επίγευση

Παράγει όλων των στυλ τα κρασιά από ξηρά μέχρι γλυκά επιδόρπια κρασιά

Λευκές γηγενείς ποικιλίες: Γηγενείς: Μοσχάτο άσπρο

Ερυθρές γηγενείς ποικιλίες: Αυγουστιάτης, Φωκιανό, Ρητινό

ΛΗΜΝΟΣ

Τα αμπέλια της βρίσκονται στο κεντρικό και νότιο μέρος του νησιού προστατευμένα από τους βόρειους ανέμους. Σχετικά είναι ένα επίπεδο νησί με μικρούς λόφους, Το έδαφος είναι ηφαιστιογενή με πολλά μεταλλικά στοιχεία και κάλιο. Στα ΠΟΠ Λήμνος είναι τα λευκά κρασιά από Μοσχάτο Αλεξανδρείας για τα ερυθρά Καλαμπάκι (για την υπόλοιπη Ελλάδα γνωστό με το όνομα Λημνιό)και τα γλυκά κρασιά από Μοσχάτο Αλεξανδρείας

Λευκές γηγενείς ποικιλίες: Γηγενείς: Μοσχάτο Αλεξανδρείας

Ερυθρές γηγενείς ποικιλίες: Καλαμπάκι ( Λημνιό)

ΠΑΡΟΣ

Τα αμπέλια βρίσκονται στις πλαγιές του όρους Πρ. Ηλίας που βρίσκεται στο κέντρο του νησιού Το κλίμα είναι μεσογειακό με χαμηλό ποσοστό βροχόπτωσης συνήθως τους χειμώνες μέχρι την Άνοιξη. Τα καλοκαίρια είναι ξηρά και θερμά ωστόσο το υψόμετρο και η θαλάσσια αύρα βοηθάνε στην διαχείριση των υψηλών θερμοκρασιών. Η Μαλβάζια είναι η κύρια ποικιλία της Πάρου ΠΟΠ Πάρος

ΜΑΛΒΑΖΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ

Χρώμα: Λευκό

Μύτη: Έντονη ένταση

Αρώματα: Τριαντάφυλλο, εσπεριδοειδή, πυρινόκαρπα

Στόμα: Μέτρια οξύτητα, υψηλό αλκοόλ και σώμα γεμάτο, μέτρια ως μακρά επίγευση

Παράγει ΠΟΠ λευκά ξηρά κρασιά από 100% Μαλβάζια ΠΟΠ ερυθρά από Μανδηλαριά αλλά με μίξη 35% τουλάχιστον Μονεμβασιά

ΡΟΔΟΣ

Τα αμπελοτόπια του νησιού εκτίνονται γύρω από το όρος Ατάβυρο, το Αθήρι που δίνει το ΠΟΠ Ρόδος καλλιεργείτε σε υψόμετρα και χρειάζεται να δώσει υψηλή οξύτητα ενώ η ερυθρή ποικιλία Μανδηλαριά στην ημιορεινή και πεδινή ζώνη. Σημαντική επίσης είναι και η καλλιέργια του Μοσχάτου άσπρου για την παραγωγή γλυκών κρασιών. ΠΟΠ Ρόδος λευκός (70% Αθήρι αναμεμειγμένο με Ασύρτικο και Μαλαγουζιά) Ερυθρός και Ροζέ (70% τουλάχιστον Μανδηλαριά αναμεμειγμένο με Μαυροθηρίκο) Από το 2011 συμπεριλήφθησαν στα ΠΟΠ κρασιά της Ρόδου και τα αφρώδη και ΠΟΠ Μοσχάτος Ρόδου για λευκή γλυκά κρασιά (λιαστά και ενισχυμένα)

ΑΘΗΡΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ

Χρώμα: Λευκό

Μύτη: Μέτρια ένταση

Αρώματα: Ανθικά, μήλο, ροδάκινο

Στόμα: Μέτρια οξύτητα, μέτριο αλκοόλ και σώμα μέτριο μέτρια επίγευση

Παράγει ΠΟΠ λευκά ξηρά κρασιά από 70% Αθήρι αναμεμειγμένο με Ασύρτικο και Μαλαγουζιά