Μηλόπιτα με σφολιάτα! – Η εύκολη και λαχταριστή πρόταση!
ΥΛΙΚΑ
15 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, για επάλειψη
2 φύλλα σφολιάτας
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (55% περιεκτικότητα σε κακάο), σε μικρά κομμάτια
5 μήλα ΖΑΓΟΡΙΝ, κομμένα σε κυβάκια
400ml γάλα ζαχαρούχο (1 κουτί)
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
30 γρ. ζάχαρη άχνη
5 γρ. κανέλα σε σκόνη
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
VIRAL
Προθερµάνετε το φούρνο στους 200 °C, στον αέρα. Με ένα πινέλο αλείψτε µε βούτυρο τη βάση και τα τοιχώµατα µιας στρογγυλής ταρτιέρας διαµέτρου 27 εκ. και ύψους 3 εκ.
Φτιάξτε τη µηλόπιτα. Απλώστε στο σκεύος που ετοιµάσατε το ένα φύλλο σφολιάτας αφήνοντας να περισσεύει λίγο από το χείλος του. Τρυπήστε την επιφάνεια του φύλλου µε ένα πιρούνι. Κόψτε µε ένα µαχαίρι τη σοκολάτα σε µικρά κοµµάτια. Καθαρίστε τα µήλα και κόψτε τα σε κυβάκια. Αδειάστε επάνω στο φύλλο το ζαχαρούχο γάλα, σκορπίστε από πάνω τα κοµµάτια της σοκολάτας και ύστερα τα κυβάκια µήλου. Με ένα πινέλο βρέξτε µε λίγο νερό το φύλλο που περισσεύει. Καλύψτε µε το δεύτερο φύλλο σφολιάτας τη µηλόπιτα. Στρίψτε προς τα µέσα τα φύλλα και κολλήστε τις άκρες που βρέξατε µε νερό πιέζοντας καλά να σφραγίσουν περιµετρικά, φτιάχνοντας ένα χοντρό στεφάνι. Με ένα πιρούνι τρυπήστε ελαφρά την επιφάνεια του φύλλου για να µη φουσκώσει κατά το ψήσιµο.
Ψήστε τη µηλόπιτα στη χαµηλή σχάρα του φούρνου στους 200 °C στον αέρα για περίπου 15΄. Κατόπιν χαµηλώστε τη θερµοκρασία στους 170 °C
και ψήστε για ακόµα 25΄-30΄. Αποσύρετε από το φούρνο και αφήστε τη µηλόπιτα να κρυώσει εντελώς.
Όταν θέλετε να σερβίρετε πασπαλίστε την επιφάνειά της µε ζάχαρη άχνη και κανέλα και κόψτε σε τρίγωνα κοµµάτια.
ΒΡΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΕΔΩ
0 ΣΧΟΛΙΑ