Rakkan: Το πεντανόστιμο ιαπωνικό… ελιξίριο της αισιοδοξίας!

Στα Ιαπωνικά Rakkan είναι η λέξη για την «αισιοδοξία», κάτι που αντιπροσωπεύει επάξια αυτό το κοσµοπολίτικο fusion restaurant, που φέτος διανύει τη δεύτερη επιτυχηµένη του χρονιά, στο αριστοκρατικό εµπορικό κέντρο Μελά. Άλλωστε, κάθε φορά που κρυφοκοιτάζουµε µέσα από την τζαµαρία, αντικρίζουµε κόσµο που ξέρει να περνάει µόνο καλά…

«Nτυµένος» στα µαύρα, ο χώρος του χαρακτηρίζεται από κοµψή και minimal αισθητική, την ώρα που η εντυπωσιακή οροφή (αρχιτεκτονική υπογραφή της 21 Construction και της Κ-Studio) και ο ατµοσφαιρικός φωτισµός κερδίζουν το θαυµασµό! Φέτος πίσω από την open cuisine µεγαλουργεί ο Iάπωνας chef Nanu Fumiaki, σε ένα µενού όπου οι λάτρεις του ωµού πειραµατίζονται µε νέες γεύσεις, ενώ οι πρωτάρηδες µπορούν να µυηθούν στα µυστικά της ιαπωνικής κουζίνας. Από εµπνευσµένες σαλάτες και ζεστά ορεκτικά µέχρι µια τεράστια ποικιλία σε sushi rolls και sashimi πρωταγωνιστούν, ενώ οι προτάσεις από τη robata (ιαπωνική ψησταριά) γίνονται ανάρπαστες.

VIRAL

Σοκ από τον ιδιοκτήτη του διαμερίσματος στην Κυψέλη: Βρέθηκαν σεξουαλικά αντικείμενα – «Το παιδάκι φαινόταν ότι δεν ήταν δικό τους»

Ηράκλειο: Αυτοκίνητο έκανε «βουτιά» 15 μέτρων από γέφυρα – Σώθηκαν οι δύο 20χρονοι επιβάτες

Τέλος εποχής για το κέντρο της Αθήνας: Ραγίζουν καρδιές σήμερα στο ιστορικό Notos της Σταδίου – 113 χρόνια ιστορίας ρίχνουν οριστικά αυλαία

Δίπλα σε κλασικά και αγαπηµένα πιάτα, όπως το black cod Αλάσκας, µαριναρισµένο µε sikyo miso, το σολοµό µε σος teriyaki και σπόρους µουστάρδας και τις rock shrimps µε πικάντικη σος, ήρθαν να προστεθούν νέα γαστρονοµικά κοµψοτεχνήµατα, όπως τα Golden Βudha (rolls µε αστακό, mango και japanese σος), το Wagu (µε χαβιάρι και φύλλο χρυσού), το Japanese chicken, µαριναρισµένο κοτόπουλο σε σόγια, σκόρδο και τζίντζερ, σερβιρισµένο µε πικάντικη σάλτσα πορτοκαλιού αλλά και τα pork ribs, µαριναρισµένα χοιρινά παϊδάκια ψηµένα στη robata µε σάλτσα teriyaki και πουρέ πατάτας.

Κι όταν το γευστικό ταξίδι φτάσει στο απόγειό του, η συνέχεια γράφεται γύρω από την επιβλητική µπάρα, µέχρι αργά για ποτό και εξαιρετικά cocktails, µε µια ανεξάντλητη λίστα (δοκιµάστε το Geishas tea ή το Samurai), που έχουν επιµεληθεί ο Απόστολος Tσατσίρας και ο Πάνος Σφακιανάκης, ψαγµένη µουσική από τον Νίκο Σύρµο και Nick Mason και φυσικά, το πιο trendy κοινό των Βορείων!

Tip: Μη χάσετε τα µεσηµέρια (13:00-18:00), όπου το Rakkan µας περιµένει µε 3 ολοκαίνουρια set menu (σούπα, ορεκτικό, κυρίως, γλυκό και κρασί) από €35.

Info

Λεωφ. Κηφισίας 238-240, Eµπορικό Kέντρο Μελά, Κηφισιά, τηλ. 210 8087941, www.rakkanrestaurant.gr Rakkan Bar Lounge Restaurant

Coming back: Στα parties κάποιες Τετ., όπου guest DJs ανεβαίνουν στα decks µε αγαπηµένες house επιλογές!
Tιµή: Από €50. Καλό είναι να κάνετε κράτηση. Καθηµερινά 13:00-01:00 (η κουζίνα).

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ