Η συνταγή που θα σε ξετρελάνει! - Δροσερό σοκολατένιο γλυκό με oreo!
Το σοκολατένιο γλυκό με oreo είναι σαν γλυκά λαζάνια με τραγανές και κρεμώδεις στρώσεις που θα σας γλυκάνουν για τα καλά!
Για την βάση του γλυκού θα χρειαστείτε:
12 μπισκότα oreo
25 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα σοκολάτας στην κατσαρόλα θα χρειαστείτε:
10 γρ. κορν φλάουρ
1 πρέζα αλάτι
50 γρ. ζάχαρη
55 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα με 70% κακάο
250 ml γάλα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για την σαντιγί θα χρειαστείτε:
250 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά (κρύα)
20 γρ. ζάχαρη άχνη
Για τη διακόσμηση θα χρειαστείτε:
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Nomads - Twitter: Απίστευτο κράξιμο στον Γρηγόρη Αρναούτογλου: «O μπουχέσας! Έπαθε Τσίπρα!»
150 γρ. σταγόνες σοκολάτας
100 γρ. dulce de leche λιωμένο
Εκτέλεση
Ξεκινάμε με την βάση του γλυκού θρυμματίζοντας τα oreo στο μπλέντερ.
Προσθέτετε το βούτυρο και χτυπάτε ώστε να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
Τοποθετείτε το μείγμα στο επιθυμητό σκεύος πχ σε ένα γυάλινο,μακρόστενο,βαθύ σκεύος.
Μεταφέρετε στο ψυγείο και αφήστε το να παγώσει.
Συνεχίζετε με την δεύτερη στρώση του γλυκού : Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε το κορν φλάουρ , το αλάτι, τη ζάχαρη, το γάλα και τα μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πυκνώσει η κρέμα για περίπου 8-10 λεπτά.
Σε αυτή τη φάση αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα για να λιώσει κι ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
Μεταφέρετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε κάθε 5 λεπτά ώστε να κρυώσει.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σαββατοκύριακο για... παραλίες! Δεν φαντάζεστε τι καιρό θα κάνει για την εποχή!
Στο μεταξύ φτιάχνουμε την σαντιγί χτυπώντας την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη μέχρι να γίνει μια απαλή αλλά και πυκνή σαντιγί.
Βγάζετε από το ψυγείο την βάση με τα Oreo και ξεκινάτε με μια στρώση σαντιγί, μια στρώση της κρέμας σοκολάτας και μια άκομα με σαντιγί. Ολοκληρώνετε γαρνίροντας με dulce de leche και σταγόνες σοκολάτας.
Αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Aκολουθήστε μας στo Google News
