Βράζει τις πατάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσει και τις περνάει από το μύλο του πουρέ – «Μαγειρική ιδιοφυΐα» στην κουζίνα σας
Αυτός είναι ο πατροπαράδοτος κλασσικός τρόπος από τις γιαγιάδες στο χωριό για τα Σκιουφιχτά μακαρόνια