Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι σημαίνει ο αριθμός 7 στο αναψυκτικό 7UP;

Πολλές γνωστές μάρκες οι οποίες κυκλοφορούν , εκτός από μερικές εξαιρέσεις, περιλαμβάνουν και κάποιον αριθμό στην ονομασία τους… Επίσης δείτε  τι σημαίνει αν δείτε ένα νόμισμα πάνω από ένα τάφο…

Το brand name είναι σίγουρα θέμα μάρκετινγκ, ώστε να τραβήξει περισσότερο ένα προϊόν, αλλά σε καμία περίπτωση δεν επιλέγονται τυχαία αυτά τα νούμερα.

Πάντα υπάρχει είτε ένα κρυφό μήνυμα είτε μια πιο ιδιαίτερη σημασία για τον κάθε κατασκευαστή, η οποία κρύβεται πίσω από αυτά τα νούμερα.
Το 7UP λοιπόν, πήρε το όνομά του από τα επτά βασικά συστατικά που περιέχει το αναψυκτικό.

VIRAL

Θανατική ποινή για τους άνδρες που κακοποίησαν τουρίστρια μπροστά στα παιδιά της αφού το αυτοκίνητό της έμεινε από καύσιμα

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Θρίλερ με την εξαφάνιση 11χρονης: Κατηγορείται ο πατέρας της για 4 βιασμούς! Αγνοείται από τις 29 Μαΐου

Το αναψυκτικό αυτό δημιουργήθηκε αρχικά το 1929, αφού πρώτα ο CL Grigg κέρδισε ένα διαγωνισμό στις ΗΠΑ όπου έψαχναν το πιο νόστιμο ποτό με λεμόνι-λάιμ.

Η αρχική ιδέα για την ονομασία του ήταν Bib-label Lithiated Lemon Lime Soda και σίγουρα δεν ήταν και τόσο εύκολο να το προφέρει ο κόσμος.
  

Τι είναι στην πραγματικότητα αυτό το υγρό μέσα στα σοκολατάκια με κεράσι;

Σίγουρα έχετε αναρωτηθεί!
Είτε τα αγαπάτε είτε τα μισείτε, είναι σχεδόν βέβαιο ότι όλοι έχετε δοκιμάσει μια φορά στη ζωή σας αυτά τα σοκολατάκια που περιέχουν μέσα ένα κεράσι….

Ξέρετε αυτά που σπάνε στο στόμα και χύνεται μια λάβα από ένα ακαθόριστο υγρό, σαν καραμέλα, στο οποίο κολυμπάει με υπερηφάνεια το κεράσι.
Αυτά που για χάρη τους έχετε κάνει τη διαδρομή σαλόνι-υπνοδωμάτιο πάνω από 10 φορές κάποια δύσκολα βράδια. Ναι ακριβώς αυτά που κάποιοι δοκίμασαν μόνο μία φορά και μετά ποτέ ξανά.

Αυτά λοιπόν τα σοκολατάκια με το κρυμμένο κεράσι, έχουν κάτι πολύ κοινό με τις μέλισσες, τη μπύρα και το αλεύρι. Ένα πολύ ενδιαφέρον συστατικό.

Ένα ένζυμο που ονομάζεται ιμβερτάση και παράγεται από επιλεγμένα στελέχη του μύκητα Saccharomyces cerevisae. Αν και ακούγεται σαν μια τρομακτική χημική ουσία, είναι απλώς ένα ένζυμο που διασπάει τη ζάχαρη (σακχαρόζη) σε δύο ίσα μέρη φρουκτόζης & γλυκόζης. Ο όρος ιμβερτοποιημένο προέρχεται από την αναστροφή (inversion) της γωνίας διάθλασης του πολωμένου φωτός κατά τη διάσπαση της ζάχαρης.

Η ιμβερτάση υπάρχει φυσιολογικά στο σάλιο μας, βοηθώντας στη διάσπαση των σύνθετων υδατανθράκων σε μικρότερα κομμάτια (εάν δεν το γνωρίζατε, η πέψη αρχίζει από το στόμα μας.)

Οι μέλισσες παράγουν μεγάλες ποσότητες ιμβερτάσης ώστε να μπορέσουν να διασπάσουν το ακατέργαστο νέκταρ και να το κάνουν μέλι. Η ιμβερτάση μπορεί επίσης να προέλθει από τη μαγιά, χρησιμοποιείται στη παρασκευή μπύρας και μπορεί να βρεθεί στο ψωμί, όταν χρησιμοποιείται ζυμομύκητας αρτοποιίας.

Με την ιμβερτάση επιτυγχάνεται: η αποφυγή της κρυστάλλωσης, η καλύτερη υφή & η αύξηση της γλυκαντικής δύναμης.

Διαβάστε περισσότερα περίεργα θέματα στο Athensmagazine.gr.