ΑΡΧΙΚΗ VIDEO

Viral βίντεο στο TikTok παρουσιάζει τι να μην παραγγέλνετε, όταν τρώτε έξω – Τα μυστικά που αποκαλύπτει η food influencer

Πώς ο πάγος στα ποτά μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγιεινής

Συμβουλές από ιδιοκτήτες εστιατορίων για ασφαλέστερη επιλογή φαγητού

Η έξοδος για φαγητό εκτός σπιτιού αποτελεί απόλαυση για πολλούς, όμως δεν είναι λίγες οι φορές που ένα γεύμα σε εστιατόριο συνοδεύεται από δυσάρεστα συμπτώματα στο στομάχι. Η food influencer Julia Besz μοιράστηκε πρόσφατα χρήσιμες συμβουλές που έλαβε από έναν έμπειρο ιδιοκτήτη εστιατορίου, προκειμένου να αποφευχθούν τέτοιου είδους δυσάρεστες εκπλήξεις.

Το viral βίντεο με πάνω από 375.000 προβολές

Σε βίντεο που δημοσίευσε στο TikTok και συγκέντρωσε πάνω από 375.000 προβολές, η Julia εξηγεί τα σημαντικά «do’s and don’ts» κατά την παραγγελία σε εστιατόρια, είτε πρόκειται για αλυσίδες είτε για πιο πολυτελείς επιλογές.

@juliabesz.bloommoneying We were sat over a late-night cuppa after his shift when he said it: “There are a few things you should never order in any restaurant.” Not his, not a chain, not even the posh ones. I laughed, thinking it was some insider joke — but his face didn’t budge. He wasn’t being dramatic, he was being de@d serious. The first on his list? “Specials” that aren’t tied to a clear seasonal ingredient. Sounds harmless, but in the trade, that often means “stuff we need to shift before it goes off.” The sauce masks the age, the garnish distracts you — and by the time you’ve finished, you’ve basically paid top dollar for yesterday’s leftovers. Then there’s shellfish in places nowhere near the coast. Unless you know they’ve got daily deliveries and spotless storage, you’re gambling with your gut. “Most punters don’t realise,” he said, “but the wrong handling turns a fancy seafood platter into a food poisoпing time bomb.” He also warned me about ice in drinks at certain bars. “If the ice machine isn’t cleaned properly — and in busy spots, it often isn’t — you’re basically sipping on a chilled petri dish.” Suddenly, that summer cocktail didn’t feel so Instagrammable. And the shocker? Chicken dishes in buffets or all-you-can-eats. It’s the perfect breeding ground for bacteria if temps aren’t bang-on, and trust me — in high-volume places, they’re not checking every tray like they should. “You won’t see it,” he said, “but you’ll feel it 12 hours later.” Here’s the quick takeaway for peace of mind: next time you eat out, ask yourself one question — how quickly is this moving off the kitchen pass? If the answer’s “not very,” leave it on the menu. You’ll save yourself a fortune in wasted meals… and maybe a night hugging the loo. ♬ original sound – juliabesz.bloommoneying

Τι πρέπει να αποφεύγετε σύμφωνα με την Julia Besz

Ένα από τα βασικότερα σημεία που επισημαίνει είναι η προσοχή που πρέπει να δοθεί στις σάλτσες των πιάτων. Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου, οι σάλτσες συχνά χρησιμοποιούνται για να καλύψουν πιθανά ελαττώματα στο φαγητό ή ακόμα και για να κρύψουν αν το γεύμα είναι χθεσινό. Η κατανάλωση τέτοιου φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες στομαχικές ενοχλήσεις.

Η σημασία του να ελέγχετε κάθε λεπτομέρεια πριν φάτε έξω

Η Julia τονίζει πως ανεξάρτητα από το είδος του εστιατορίου, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί με τις σάλτσες που συνοδεύουν το φαγητό σας, καθώς το «κάλυμμα» αυτό μπορεί να αποτελέσει ένδειξη για την ποιότητα και φρεσκάδα του γεύματος.

Αν παραγγείλετε ψάρια σε ένα εστιατόριο θαλασσινών που δεν είναι κοντά στη θάλασσα δεν θα είναι φρέσκα. «Αν δεν γνωρίζετε ότι έχουν καθημερινές παραδόσεις και πεντακάθαρο χώρο αποθήκευσης, τζογάρετε με το έντερό σας … αλλά ο λάθος χειρισμός μετατρέπει μια φανταχτερή πιατέλα θαλασσινών σε μια ωρολογιακή βόμβα φαγητού», ανέφερε η λεζάντα του βίντεο, όπως εξηγεί ο φίλος της Besz.

Και ίσως να θέλετε να σκεφτείτε δύο φορές την επόμενη φορά που θα επισκεφθείτε έναν μπουφέ. Τα πιάτα με κοτόπουλο σε μπουφέ ή σε μπουφέ στυλ all-you-can-eat είναι εξίσου επικίνδυνα, γιατί δεν ελέγχονται τα πάντα. Τώρα, όταν πρόκειται για ποτά – αυτή η είδηση μπορεί να ραγίσει τις καρδιές ορισμένων συνδαιτυμόνων. «Εάν η μηχανή πάγου δεν καθαρίζεται σωστά – και σε πολυσύχναστα σημεία, είναι εξίσου πρόβλημα», αποκάλυψε ο φίλος της.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν τι θα παραγγείλουν σε λιγότερο από 90 δευτερόλεπτα», δήλωσε ο Fred Harrington, Διευθύνων Σύμβουλος της Proxy Coupons. «Οι εστιάτορες το γνωρίζουν αυτό – και έχουν σχεδιάσει τα μενού τους για να αξιοποιήσουν αυτή τη λήψη αποφάσεων». Εάν ελέγχετε ένα μενού και οι τιμές είναι κρυμμένες ή σε ένα απροσδόκητο σημείο – υπάρχει λόγος για αυτό.