Οργάνωση ψυγείου: Το μυστικό από το TikTok που θα σε βοηθήσει να το κρατάς καθαρό και τακτοποιημένο

Η σωστή οργάνωση του ψυγείου μπορεί να κάνει την καθημερινότητα στην κουζίνα πολύ πιο εύκολη, από το να βρίσκουμε γρήγορα ό,τι χρειαζόμαστε μέχρι να περιορίζουμε τα τρόφιμα που ξεχνάμε μέχρι να χαλάσουν. Σε βίντεο στο TikTok, η Αλεξάνδρα Κοντοδήμου, μέσα από το προφίλ @nutrition_home, μοιράζεται μερικά απλά tips για ένα πιο τακτοποιημένο και καθαρό ψυγείο, δίνοντας έμφαση τόσο στη σωστή τοποθέτηση των τροφίμων όσο και στη συντήρηση του χώρου.

Θυμόμαστε τον κανόνα των 2 ωρών

Ένα από τα βασικά πράγματα που χρειάζεται να έχουμε στο μυαλό μας όταν οργανώνουμε το ψυγείο είναι τι κάνουμε με το φαγητό που περισσεύει. Αφού τελειώσει το γεύμα, αφήνουμε το μαγειρεμένο φαγητό να κρυώσει και φροντίζουμε να μπει στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες.

Αυτός ο απλός κανόνας είναι εύκολο να ξεχαστεί, ειδικά όταν μετά το φαγητό έχουμε να μαζέψουμε τραπέζι, πιάτα και κουζίνα. Ωστόσο, το να μην αφήνουμε τα περισσεύματα για πολλές ώρες εκτός ψυγείου αποτελεί βασικό κομμάτι της σωστής διαχείρισης των μαγειρεμένων τροφίμων.

VIRAL

Μαζωνάκης – Κόκοτας: Πέθαναν με διαφορά 15 ημέρων και κανείς δεν το γνώριζε! Η άγνωστη σκοτεινή δοκιμασία του 2001 που τους είχε δέσει για πάντα – Δεν «έφυγαν» τυχαία μαζί

Αδιανόητο: Πού βρισκόταν ο Ρέμος την ώρα της κηδείας του Μαζωνάκη

Γιώργος Μαζωνάκης: Το εύρημα στο σπίτι που εξετάζουν οι Αρχές – Γιατί η οικογένεια ζητά να μην ανοιχτεί το χρηματοκιβώτιο

Τα φρέσκα τρόφιμα τοποθετούνται μπροστά

Αν βλέπουμε τα τρόφιμα, είναι πολύ πιο πιθανό να τα χρησιμοποιήσουμε εγκαίρως.

Πόσες φορές έχουμε ανοίξει το ψυγείο και έχουμε βρει στο βάθος ένα προϊόν που είχαμε ξεχάσει εντελώς; Για να περιορίσουμε αυτό το φαινόμενο, κρατάμε τα πιο φρέσκα τρόφιμα σε σημείο που βλέπουμε εύκολα.
Τοποθετούμε, λοιπόν, μπροστά όσα θέλουμε να καταναλώσουμε σύντομα, ώστε να μην καλύπτονται από νεότερες αγορές. Με αυτόν τον τρόπο έχουμε καλύτερη εικόνα για το τι υπάρχει στο ψυγείο και αποφεύγουμε να αγοράζουμε ξανά προϊόντα που ήδη έχουμε. Είναι ένα μικρό κόλπο, αλλά μπορεί να αλλάξει αρκετά τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούμε το ψυγείο καθημερινά. Αν βλέπουμε τα τρόφιμα, είναι πολύ πιο πιθανό να τα χρησιμοποιήσουμε εγκαίρως.

Πού τοποθετούμε τα μαγειρεμένα φαγητά

Η θέση κάθε τροφίμου μέσα στο ψυγείο δεν χρειάζεται να είναι τυχαία. Τα μαγειρεμένα φαγητά μπορούμε να τα τοποθετούμε στα πάνω ράφια, ενώ τις πρώτες ύλες χαμηλότερα. Έτσι δημιουργούμε μια πιο ξεκάθαρη οργάνωση και ξέρουμε πού πρέπει να ψάξουμε κάθε φορά. Τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα βρίσκονται συγκεντρωμένα ψηλότερα, ενώ τα υλικά που πρόκειται να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα μπαίνουν στα χαμηλότερα ράφια. Η λογική αυτή βοηθά και στο να μην επικρατεί χάος κάθε φορά που ανοίγουμε την πόρτα του ψυγείου. Αν κάθε κατηγορία έχει τη δική της θέση, η τακτοποίηση μετά τα ψώνια γίνεται επίσης πολύ πιο γρήγορα.

Καθαρό ψυγείο σημαίνει συχνό καθάρισμα

Το καλύτερο είναι να μην περιμένουμε μέχρι να γίνει εμφανές ότι το ψυγείο χρειάζεται καθάρισμα.

Η οργάνωση δεν σταματά στην τοποθέτηση των τροφίμων. Τα ράφια χρειάζονται τακτικό καθάρισμα, αφού λεκέδες, ψίχουλα και υπολείμματα μπορούν εύκολα να μείνουν στις επιφάνειές τους. Για την περιποίησή τους μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα ποιοτικό βρεγμένο πανί με μικροΐνες ή ένα απορροφητικό σφουγγαράκι, κατάλληλο για την απομάκρυνση των ρύπων και την εξασφάλιση της υγιεινής. Ένα ακόμη πρακτικό στοιχείο είναι να επιλέγονται πανιά που πλένονται στο πλυντήριο, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά με ασφάλεια.

Το καλύτερο είναι να μην περιμένουμε μέχρι να γίνει εμφανές ότι το ψυγείο χρειάζεται καθάρισμα. Ένα γρήγορο πέρασμα από τα ράφια σε τακτά χρονικά διαστήματα κάνει τη διαδικασία πολύ πιο εύκολη και δεν μας αφήνει να φτάσουμε στο σημείο να χρειάζεται γενική καθαριότητα.

Ένα πιο τακτοποιημένο ψυγείο στην πράξη

Δεν χρειάζονται περίπλοκες μέθοδοι για να οργανώσουμε καλύτερα το ψυγείο. Βάζουμε τα φρέσκα τρόφιμα μπροστά, κρατάμε τα μαγειρεμένα φαγητά στα πάνω ράφια και τις πρώτες ύλες χαμηλότερα, ενώ φροντίζουμε τα περισσεύματα να μπαίνουν στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες αφού κρυώσουν.

Έτσι, με λίγη συνέπεια και ένα τακτικό καθάρισμα, το ψυγείο παραμένει πιο λειτουργικό και είναι πολύ πιο εύκολο να ξέρουμε τι έχουμε κάθε φορά που ανοίγουμε την πόρτα του.