Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος «κατέλαβε» την κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno». με τη Φαίη Σκορδά, έχοντας δίπλα του μια «παιδική συμμορία» και μας έφτιαξαν παραδοσιακή μπατζίνα. Μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή για πίτα, με λίγα υλικά και χωρίς να θέλει πολύ ώρα στο φούρνο. Ότι πρέπει για πρωί με τον καφέ ή για τσίμπημα για τις λιγούρες.
Δείτε επίσης: Γρήγορη και πεντανόστιμη τυρόπιτα με πίτα από σουβλάκι
Εύκολη και γρήγορη παραδοσιακή μπατζίνα
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
Υλικά
- 1 κιλό κολοκυθάκια
- 3 αβγά
- 400 γρ φέτα
- 200 ml γάλα φρέσκο
- 100 ml ελαιόλαδο
- δυόσμο φρέσκο
- 250 γρ. αλεύρι γοχ
- 100 γρ. καλαμποκάλευρο
- 1 κγ baking powder
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, το baking powder και τη φέτα, ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
Παράλληλα τρίβουμε και το κολοκύθι.
Μόλις είναι έτοιμο, το προσθέτουμε στο μείγμα που έχουμε στο μπολ και ανακατεύουμε.
Μετά ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
Προσθέτουμε λίγο λάδι από πάνω.
Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά και η πίτα είναι έτοιμη.
Aκολουθήστε μας στo Google News
