Δεν θα ξεκολλάς από τη κουζίνα: Άπαιχτο γλυκό ψυγείου με κρέμα τυριού σοκολάτα και...ρούμι
Θα πάθεις πλάκα!
14 Σεπτεμβρίου 2024
08:50
Το απόλυτο γλυκό ψυγείου είναι ένα και είναι αυτό για το οποίο μιλάμε. Με κρέμα τυριού και σαβαγιάρ με ρούμι. Εκτός από άκρως δροσιδτικό είναι και εθιστικό! Παράλληλα δείτε Μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, μπισκότα και φρέσκο γάλα
Υλικά
- 2 1/2 πακέτα σαβαγιάρ
- 300 ml γάλα
- 1 σφηνάκι ρούμι (ή κάποιο λικέρ)
Για την κρέμα τυριού
- 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 400 ml κρέμα γάλακτος
- 5 κ. σ. άχνη ζάχαρη
Για την κρέμα πραλίνας
- 400 ml κρέμα γάλακτος
- 400 γρ. πραλίνα φουντουκιού
- τριμμένη κουβερτούρα ή τρούφα
Εκτέλεση
- Βάζουμε σ ένα μπολ το μασκαρπόνε, την κρέμα γάλακτος και την άχνη.
- Χτυπάμε με το μίξερ για λίγα λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
- Βάζουμε σ ένα άλλο μπολ την πραλίνα και την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε και πάλι με το μίξερ για λίγα λεπτά.
- Σ ένα πιάτο βάζουμε το γάλα με το ρούμι και ξεκινάμε να στήσουμε το γλυκό μας.
- Τοποθετούμε μια σειρά σαβαγιάρ,(αφού τα βουτήξουμε για λίγο στο γάλα) στο σκεύος που θα επιλέξουμε και από πάνω απλώνουμε την κρέμα τυριού.
- Συνεχίζουμε με μια δεύτερη στρώση σαβαγιάρ.
- Τέλος απλώνουμε από πάνω την κρέμα πραλίνας και διακοσμούμε με τριμμένη κουβερτούρα ή τρούφα.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες ή ακόμη καλύτερα για ένα βράδυ.
- Κόβουμε κι απολαμβάνουμε!!
Πηγή: Cookpad
Aκολουθήστε μας στo Google News
