Τρίτη, 16 Ιουλίου 2024

Ακαταμάχητη συνταγή για φουρνιστά μακαρόνια με κιμά

Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας

15 Ιουνίου 2024 16:33
Ακαταμάχητη συνταγή για φουρνιστά μακαρόνια με κιμά
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Δεν υπάρχει καλύτερο γεύμα από τα μακαρόνια με κιμά. Σε ταξιδεύουν στα παιδικά σου χρόνια τότε που φώναζε η μαμά να φας όλο το φαγητό σου. Ειδικά με αυτή την άπαιχτη συνταγή στο φούρνο θα τα λατρέψετε λίγο παραπάνω. Με την ευκαιρία δείτε «Καθρέφτης» στη στιγμή: Η θαυματουργή μαγειρική σόδα που αφαιρεί τα λίπη από τον φούρνο

Υλικά

  • 1/2 κιλό ντομάτες
  • 4 κουταλιές της σούπας κοφτές βούτυρο ή φυτίνη
  • λίγο βούτυρο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο
  • 250 γρ. μακαρόνια χοντρά

Μακαρόνια με κιμά

Εκτέλεση

  • Περνάτε τις ντομάτες από τρυπητό και βράζετε τον πολτό μερικά λεπτά με λίγο αλάτι και ζάχαρη.
  • Προσθέστε στη σάλτσα ένα κομματάκι φρέσκο βούτυρο.
  • Σοτάρετε με το βούτυρο, το κρεμμύδι και τον κιμά και ρίχνετε λίγο αλάτι, πιπέρι και ένα φλιτζάνι τσαγιού τυρί.
  • Όταν το τυρί λιώσει, ρίχνετε τη μισή σάλτσα.
  • Αποσύρετε τον κιμά από τη φωτιά. Βράζετε τα μακαρόνια και τα στραγγίζετε.
  • Βάζετε τα μισά μέσα σε ένα ταψάκι βουτυρωμένο ή σε πιρέξ και τα σκεπάζετε με τον κιμά.
  • Ρίχνετε επάνω τα υπόλοιπα μακαρόνια και τα περιχύνετε με την υπόλοιπη σάλτσα.
  • Τα πασπαλίζετε με το τυρί, και φρέσκο βούτυρο και τα βάζετε να ψηθούν στους 180 βαθμούς, επί 1/2 περίπου ώρα.
 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share