Ο Άκης Πετρετζίκης φέρνει το Μεξικό στην κουζίνα σας: Λαχταριστές τορτίγιες με κοτόπουλο και μπόλικο τυρί

Έχεις τορτίγιες σπίτι σου και δεν ξέρεις πώς να τις αξιοποιήσεις; Ο Άκης Πετρετζίκης δίνει για άλλη μια φορά τη λύση.

Μπορείς να κάνεις ένα παραλλαγμένο μεξικάνικο με λίγα μόνο υλικά!

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

15+1 εγκλήματα με δολοφόνους ανήλικους που «πάγωσαν» την Ελλάδα - Από τον Άλεξ στον 16χρονο που είχε πρότυπο τον Κώστα Πάσσαρη

Το αποτέλεσμα θα σε εντυπωσιάσει γευστικά αφού το λιωμένο τυρί θα δώσει μια έξτρα γεύση στη συνταγή.

Δοκιμάστε επίσης: «Λουκουμένια» μπιφτέκια: Αυτό το υλικό θα χαρίσει έξτρα απόλαυση στον ουρανίσκο σου

Στο TikTok σου δείχνει βήμα βήμα πώς θα το φτιάξεις και το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν θα το μετανιώσεις.

@akis_petretzikis Σου έχω απίστευτη συνταγάρα με τορτίγιες, κοτοπουλάκι και μπόλικο τριμμένο τυράκι για ταινιοκατάσταση με την παρέα!???? Περιμένω να κάνετε χαμό στα σχόλια! ???? #hellmanns #hellmannsgr #sostishellmanns #easyrecipe #bbq #bbqsauce #sheetpandinner #food #foodtiktok #cooking #mealideas #recipe #recipesforyou #recipeideas #fyp #fy #φοργιου #φοργιουπειτζ ♬ Boogie Shoes - KC & The Sunshine Band

Επιπλέον, ο βραβευμένος σεφ προτείνει δύο άλλες εναλλακτικές συνταγές με τορτίγια.

Ας δούμε τι μπορούμε να φτιάξουμε

Τάκος με γύρο κοτόπουλου

Υλικά

• 1 τορτίγια
• 60 γρ. σάλτσα μουστάρδας
• 200 γρ. έτοιμο γύρο κοτόπουλου
• 1 ντομάτα
• 1 κρεμμύδι
• ¼ ματσάκι μαϊντανό

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στον αέρα.
• Τοποθετούμε την τορτίγια στην επιφάνεια εργασίας μας.
• Κόβουμε με ένα κουπ πατ 10 εκ. 4 μικρές τορτίγιες, και τις τοποθετούμε στην ανάποδη πλευρά μιας φόρμας για muffin 6 θέσεων. Κρατάμε στην άκρη την τορτίγια που περισσεύει.
• Ψήνουμε για 4-5 λεπτά να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανά.
• Γεμίζουμε τα πιτάκια με σάλτσα μουστάρδας, έτοιμο γύρο κοτόπουλου, ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό, και σερβίρουμε.

Σνίτσελ κοτόπουλου

Υλικά

• 1 τορτίγια
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 2 αυγά
• 100 γρ. αλεύρι
• σπορέλαιο για το τηγάνισμα
• 4 σνίτσελ κοτόπουλου

Για το σερβίρισμα

• πατάτες τηγανητές
• πράσινη σαλάτα
• λεμόνι

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στον αέρα.
• Κόβουμε σε κομμάτια την τορτίγια που μας έχει περισσέψει, και τα απλώνουμε σε ένα ταψί.
• Ψήνουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να ξεραθούν τελείως.
• Μεταφέρουμε τα κομμάτια από τις τορτίγιες στον πολυκόφτη, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και 1 κ.γ. ρίγανη, και χτυπάμε για να γίνουν τρίμμα.
• Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ, και αφήνουμε στην άκρη.
• Ρίχνουμε σε ένα δεύτερο μπολ τα αυγά και σε ένα σε ένα τρίτο μπολ το αλεύρι, και αφήνουμε στην άκρη.
• Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι με σπορέλαιο σε μέτρια φωτιά να κάψει καλά.
• Παίρνουμε το σνίτσελ κοτόπουλου, και το περνάμε διαδοχικά από το μπολ με το αλεύρι, τα αυγά και την τριμμένη τορτίγια.
• Μεταφέρουμε στο καυτό τηγάνι, και τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και να ψηθεί μέχρι μέσα.
• Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές, πράσινη σαλάτα και λεμόνι.