Πέμπτη, 20 Ιουνίου 2024

Από άλλο γαλαξία: Γρήγορο και δροσερό γλυκό ψυγείου με όρεο

Διαγαλαξιακές γεύσεις!

30 Μαΐου 2024 11:24
Από άλλο γαλαξία: Γρήγορο και δροσερό γλυκό ψυγείου με όρεο
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Η αγαπημένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει ένα δροσερότατο γλυκό ψυγείου με όρεο έτοιμο σε λίγα λεπτά. Είναι πεντανόστιμο και θα ξετρελαθούν τα παιδιά.

Υλικά

Γρήγορο και δροσερό γλυκό ψυγείου με όρεο

2 lt φρέσκο γάλα
1¼ φλ. ζάχαρη
8 κ.σ. corn flour (γεμάτες)
2 βανίλιες
200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη
2 συσκ. (370 γραμ.) γεμιστά μπισκότα
2 συσκ. (310 γραμ.) μπισκότα
1 φλ. γάλα κρύο
1 φλ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη για την επικάλυψη

Εκτέλεση

Η κρέμα

  • Κρατάμε 1/2 λίτρο γάλα χωριστά και βάζουμε το υπόλοιπο σε κατσαρόλα με τη ζάχαρη να ζεσταθεί.
  • Προσθέτουμε την βανίλια και διαλύουμε το corn flour με το 1/2 λίτρο κρύο γάλα.
  • Στη συνέχεια το ρίχνουμε μέσα στο ζεστό γάλα.
  • Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει
  • Όταν είναι έτοιμη, την χωρίζουμε στα δυο.
  • Στη μισή δόση προσθέτουμε την κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη και ανακατεύουμε καλά.
  • Βουτάμε ένα ένα μπισκότο στο γάλα και στρώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος.
  • Αδειάζουμε σε μια στρώση την κρέμα.
  • Από πάνω απλώνουμε μια στρώση βουτηγμένα σε γάλα μπισκότα και τα πατάμε λίγο για να μπουν στην κρέμα.
  • Αφήνουμε για 5 να σταθεί γιατί αλλιώς θα πεταχτούν στην επιφάνεια και αδειάζουμε σε στρώση την κρέμα .
  • Τέλος, γαρνίρουμε με μπισκότα και κουβερτούρα τριμμένη.
  • Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά, περίπου 1 ώρα.

Καλή όρεξη!

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share