Κυριακή, 16 Ιουνίου 2024

Γευστική «όαση»: Απίστευτη συνταγή για μακαρόνια με σολομό

Συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας

28 Μαΐου 2024 12:46
Γευστική «όαση»: Απίστευτη συνταγή για μακαρόνια με σολομό
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Αυτή είναι η καταπληκτική και εύκολη συνταγή της Αργυρούς για μακαρόνια με σολομό.

Αξίζει ακόμη να διαβάσετε: Η ακαταμάχητη μακαρονάδα που δεν γνωρίζατε.

Υλικά:

Για τα μακαρόνια:

  • 250 γρ. μακαρόνια
  • 1 συσκ. σολομός φιλέτο Νορβηγίας Pescanova
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. φρέσκα κρεμμυδάκια τρυφερά
  • 4 ντοματίνια
  • 1 σφηνάκι βότκα
  • 1 κ.σ. τυρί κρέμα


Για το σερβίρισμα:

Λίγο άνηθο
Ξύσμα λάιμ

Εκτέλεση

Μακαρόνια

Τα μακαρόνια

  • Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 1 λεπτό λιγότερο από ότι αναγράφει η συσκευασία.

Ο σολομός

  • Αλείφουμε τα φιλέτα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
  • Προσθέτουμε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.
  • Σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τα φιλέτα.
  • Ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή ένταση για 2 ½ λεπτά, γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για 2 λεπτά.
  • Τα βγάζουμε σε σκεύος και τα χωρίζουμε σε κομμάτια.

Η σάλτσα

  • Στο ίδιο σκεύος βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια και τα ντοματίνια.
  • Σοτάρουμε για 2 λεπτά και σβήνουμε με την βότκα.
  • Προσθέτουμε τα φιλέτα, το τυρί κρέμα και τα ζυμαρικά όπως στάζουν με το νερό τους.
  • Με γρήγορες κινήσεις ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα.
  • Σερβίρουμε αμέσως με λίγο άνηθο και ξύσμα λάιμ.
 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share