Μπαμπάτσικο τσουρέκι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Η πιο λαχταριστή συνταγή για το αγαπημένο πασχαλινό έδεσμα

Το Πάσχα πλησιάζει και όλοι σκεφτόμαστε με λαχτάρα το αρνί και το τσουρέκι… Το δεύτερο δε είναι αδιαμφισβήτητα το πιο αγαπημένο μικρών και μεγάλων.

Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για νηστίσιμα μπιφτέκια με πλιγούρι.

Ειδικά όταν είναι αφράτο και ζεστό είναι σκέτη μαγεία.

Στη συνέχεια θα δείτε την συνταγή «εγγύηση» για το πασχαλινό έδεσμα δια χειρός Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

VIRAL

Έγκλημα στο Αίγιο: Το πείραμα που έκανε ο Καλλιακμάνης στον αέρα της εκπομπής του Ευαγγελάτου – Τρόμαξαν και οι καμεραμάν [βίντεο]

Αργεντινή: 22χρονη πιλότος προσγείωσε μόνη της το αεροπλάνο, όταν ο εκπαιδευτής της αυτοκτόνησε εν μέσω πτήσης

Λούτσα: Ποια πραγματικά δουλειά έκανε η Γιου Τινγκ – Γι’ αυτό την εξαφάνισαν

Συνταγή για τσουρέκι από την Αργυρώ

Υλικά

• 600 γρ. αλεύρι για τσουρέκι (κοσκινισμένο)
• 1 κύβο φρέσκια μαγιά των 25 γρ. (ή 1 φάκελο μαγιά 8 γρ.)
• 100 γρ. βούτυρο γάλακτος
• 200 γρ. ζάχαρη
• 200 γρ. φρέσκο γάλα
• 50 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 κρόκο αυγού
• 2 κ.γ. κοφτά μαχλέπι σε σκόνη
• 1 κ.γ. κοφτό κακουλέ σε σκόνη
• 1 ακέρωτο πορτοκάλι (το ξύσμα)
• 3 δάκρυα μαστίχα
• 1 βανίλια

Για το τελείωμα

• 1 κρόκο με 1 κ.σ νερό και 2 πρέζες ζάχαρη για το άλειμμα
• 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ (προαιρετικά)
• 50 γρ. βούτυρο λιωμένο για το ζύμωμα

Πηγή: argiro.gr