Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο, με φρυγανιά

Μια εύκολη αλλά κυρίως πλούσια και λαχταριστή συνταγή για μια εύκολη τυρόπιτα για την οποία θα χρειαστείτε μόνο 5 υλικά!

Δείτε επίσης: Κρεμώδης τυρόπιτα με φέτα, γιαούρτι και μαντζουράνα – Έτοιμη σε 15′

Υλικά

• 1 μεγάλο φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 γιαούρτια στραγγιστά
• 500 γραμμάρια φέτα τριμμένη με το χέρι
• 1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
• 4 αβγά
• ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
• *Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε 2 φρέσκα κρεμμυδάκια και λίγο άνηθο

VIRAL

Σοκάρει ο ιατροδικαστής: «Στο κεφάλι της βρέθηκαν…»: Έτσι δολοφονήθηκε η Σταυρούλα Λεβεντάκη

Η Λίτσα Πατέρα προειδοποιεί: Αυτά τα 3 Ζώδια θα δουν τη ζωή τους να αλλάζει 180° αυτή την εβδομάδα (22-28 Ιουνίου 2026)!

«Μα να κάνει σχέση αυτός με αυτή; Του έχουν στήσει πλεκτάνη»: Προκαλεί η σύζυγος του δολοφόνου της Σταυρούλας Λεβεντάκη

Εκτέλεση

• Αλείφουμε το ταψί μας με λιωμένο βούτυρο και το ραντίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.
• Ανακατεύουμε μέσα σε μπολ το γιαούρτι, το αλεύρι, το βούτυρο, τη φέτα, τα αυγά και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
• Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι μας και το στρώνουμε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.
• Ραντίζουμε την επιφάνεια με τριμμένη φρυγανιά.
• Ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.

Ψητό κοτόπουλο με μέλι μουστάρδα και δεντρολίβανο

Άπαιχτη συνταγή για κοτόπουλο. Η μαρινάδα του είναι αυτή που θα σε ξετρελάνει και θα σε κάνει να γλύφεις τα δάχτυλα σου.

Δείτε επίσης: Τρέχουν τα σάλια: Άπαιχτη συνταγή για γιουβετσάκι κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ

• 10 μπουτάκια κοτόπουλο με την πέτσα
• 3 κλωναράκια δεντρολίβανο
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για τη μαρινάδα

• 1/3 φλ. ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι, το ξύσμα και ο χυμός
• 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 2 κουταλιές μέλι
• 2 κουταλιές μουστάρδα 
• 2 κουταλάκια σόγια σος
• 1 κουτάλι φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο ή τριμμένο

Για το γλασάρισμα

• 1/3 φλ. μέλι
• 1/3 φλ. μουστάρδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζετε το κοτόπουλο σε ένα ταψί φούρνου.
• Αλατοπιπερώνετε όλες τις πλευρές.
• Αναμιγνύετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τη μαρινάδα και περιχύνετε το κοτόπουλο.
• Ανακατεύετε να πάει παντού η μαρινάδα. Βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια θα είναι όλα με την πέτσα προς τα πάνω.
• Βάζετε στο ταψί το δεντρολίβανο και καλύπτετε με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη.
• Αφήνετε το κοτόπουλο στο ψυγείο να μαριναριστεί για 2 περίπου ώρες ή από το προηγούμενο βράδυ.
• Βεβαιωθείτε ότι θα το βγάλετε από το ψυγείο 1 ώρα περίπου πριν το ψήσετε για να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C.
• Ξεσκεπάζετε το ταψί και βάζετε το κοτόπουλο στο φούρνο.
• Ψήνετε για 40 λεπτά. Αναμιγνύετε το μέλι με τη μουστάρδα για το γλασάρισμα.
• Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και με ένα κουτάλι βάζετε το μίγμα μουστάρδας και μελιού στα κομμάτια του κοτόπουλου.
• Ψήνετε για άλλα 6-7 λεπτά.
• Βγάζετε το ταψί ξανά από το φούρνο και με ένα κουτάλι περιχύνετε τα κομμάτια με τους χυμούς του ταψιού.
• Ψήνετε για άλλα 5-6 λεπτά. Η πέτσα του κοτόπουλου μπορεί να καεί σε μερικά σημεία ενώ το γλασάρετε αλλά μην αγχωθείτε.

Το φαγητό σας θα είναι τέλειο!

Σερβίρετε με ρύζι ή πατάτες πουρέ, περιχύνοντας τα κομματάκια με το θεσπέσιο ζουμί από το ταψί.