Ζυμαρικά της γιαγιάς: Η πιο νόστιμη συνταγή για χοντρά και πιπεράτα μακαρόνια που θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια
Μύρισε καλοκαίρι!
Η συνταγή για τα πιο νόστιμα χοντρά μακαρόνια της γιαγιάς. Μία συνταγή που θυμίζει γεύσεις των παιδικών μας χρόνων. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για λαχταριστά μακαρόνια φούρνου έτοιμα σε 20'.
Υλικά
- 1 πακέτο μακαρόνια Νο 10
- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
- λίγο ελαιόλαδο
- αλάτι
- τυρί για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και όταν κάψει προσθέτουμε το κρεμμύδι.
- Τσιγαρίζουμε για λίγο, ώστε να καραμελώσει, και προσθέτουμε 2 1/2 λίτρα νερό και λίγο αλάτι.
- Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα αφήνουμε στη φωτιά έως ότου μαλακώσουν αλλά δεν βράσουν τελείως.
- Σβήνουμε το μάτι και τα αφήνουμε έως ότου απορροφήσουν τη μεγαλύτερη ποσότητα του νερού.
- Τα σερβίρουμε ζεστά, χωρίς να τα σουρώσουμε, πασπαλισμένα με τυρί.
Πες αντίο στον φούρνο μικροκυμάτων: Το κόλπο για να τρως μακαρόνια από το ψυγείο σαν φρέσκα
Αν βράζεις κι εσύ περισσότερα μακαρόνια από όσα στο τέλος καταναλώνεις, είσαι σίγουρα στο σωστό άρθρο, συνέχισε να διαβάζεις.
Όταν τα μακαρόνια περισσεύουν κατά πάσα πιθανότητα καταλήγουν στο ψυγείο. Μόλις τα βγάλουμε από εκεί, μια λύση για να τα ζεστάνουμε είναι ο φούρνος μικροκυμάτων. Υπάρχει, ωστόσο, και ένας τρόπος για να κάνετε τα μακαρόνια από το ψυγείο να μοιάζουν σαν φρέσκα.
Δείτε επίσης: Ούτε λίμπα η κουζίνα ούτε να καείς: Ο σωστός τρόπος να σουρώνουμε τα μακαρόνια που μας άνοιξε τα μάτια! (video)
Δε χρειάζεται να κάνετε κάτι δύσκολο. Βράστε νερό και ρίξτε τα μακαρόνια από το ψυγείο μέσα για μερικά δευτερόλεπτα. Και θα ζεσταθούν και θα αποκτήσουν πάλι την υγρασία που χρειάζονται.
Σουρώστε τα κανονικά και βάλτε τυρί ή τυχόν σάλτσα, όπως θα κάνατε. Το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει, καθώς θα μοιάζουν σαν να μαγειρεύτηκαν πριν λίγο.
Aκολουθήστε μας στo Google News
