Το επιδόρπιο της Κυριακής έτοιμο σε 5': Γλυκό ψυγείου με 2 είδη σοκολάτας, μπισκότα και τυρί κρέμα

Γλυκός πειρασμός!

26 Μαρτίου 2023 11:06

Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Είναι Κυριακή και δεν θέλετε να ξοδέψετε ολόκληρη την ημέρα σας στη κουζίνα, αλλά θέλετε να γευτείτε ένα δροσερό γλυκάκι; Σας έχουμε τη λύση και είναι αυτό το γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, μπισκότα και τυρί κρέμα. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για σοκολατένιο κορμό με μπανάνα και μπισκότα.

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα εύκολο και νόστιμο γλυκό ψυγείου μέσα σε 15 λεπτά, τότε η παρακάτω συνταγή για μπισκοτογλυκό με μπανάνες θα σας ξετρελάνει. Με την ευκαιρία ανακαλύψτε πως θα φτιάξετε το γλυκό ψυγείου των 5' με μήλο χωρίς γάλα και αυγά.

Για τη βάση:

Για τη κρέμα:

Για τη βάση:

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi και τα ανακατεύουμε με τη λιωμένη μαργαρίνη. Τοποθετούμε ένα στρογγυλό τσέρκι [ή ταψάκι με λαδόχαρτο] 23 εκ, σε μεγάλη πιατέλα και στρώνουμε μέσα ομοιόμορφα τη μπισκοτένια βάση.

Για τη κρέμα μπανάνας:

Ετοιμάζουμε πρώτα το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του και το αφήνουμε να κρυώσει, μέχρι να πήξει ελαφρά και να αποκτήσει την υφή του μελιού.
Πολτοποιούμε τις μπανάνες στο multi μαζί με το μέλι, το κονιάκ και τη ζάχαρη. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνουμε και το ζελέ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
Αδειάζουμε πάνω από τη μπισκοτένια βάση το μείγμα της κρέμας μπανάνας το ισιώνουμε στην επιφάνεια και βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 3-4 ώρες μέχρι να κρυώσει. Μετά το ξεφορμάρουμε το γαρνίρουμε με τη τρούφα σοκολάτας και το σερβίρουμε.

Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr: