Τρίτη, 19 Μαρτίου 2024

Λιχουδιά της γιαγιάς: Νηστίσιμοι λουκουμάδες με ζάχαρη και κανέλα που λιώνουν στο στόμα

Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

23 Μαρτίου 2023 15:10
Λιχουδιά της γιαγιάς: Νηστίσιμοι λουκουμάδες με ζάχαρη και κανέλα που λιώνουν στο στόμα
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Νηστίσιμη συνταγή για αφράτα donuts στον φούρνο χωρίς αυγά, βούτυρο ή γάλα. Με την ευκαιρία, δείτε τα τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας.

Μικροί μεγάλοι λατρεύουμε τα donuts και να που μπορούμε να τα απολαύσουμε χωρίς τύψεις ακόμα και μέσα στη Σαρακοστή.

Παρακάτω η συνταγή που σας προτείνουμε για νηστίσιμα donuts με κανέλα και ζάχαρη. Είναι χωρίς αυγά, βούτυρο ή γάλα και το ψήσιμό δεν γίνεται στο τηγάνι, αλλά στον φούρνο για να είναι ακόμα πιο υγιεινά.

Τα μικρά σας θα ξετρελαθούν και το ίδιο κι εσείς. Φυσιικά αντί για ζάχαρη και κανέλα μπορείτε από πάνω σοκολάτα, τριμμένο μπισκότο, ξηρούς καρπούς ή ό,τι άλλο θέλετε.

Υλικά

Για τη ζύμη

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • ½ φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας γάλα σόγια ή αμυγδάλου
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα μήλου
  • 1 κουταλιά της σούπας λιωμένη φυτίνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Λιχουδιά της γιαγιάς: Νηστίσιμοι λουκουμάδες με ζάχαρη και κανέλα που λιώνουν στο στόμα

Για την επικάλυψη

  • ½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • ¼ φλιτζάνι φυτίνη

Βήματα

  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και αλείψτε με λάδι μία φόρμα για donuts.
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder, το αλάτι, την κανέλα.
  • Προσθέστε το γάλα σόγιας ή αμυγδάλου, την σάλτσα μήλου, τη φυτίνη (τη μία κουταλιά) και τη βανίλια και ανακατέψτε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Η υφή του θα μοιάζει με αυτήν του κέικ.
  • Γεμίστε τη φόρμα με τα donuts γεμίζοντας το πολύ κατά ¾ την κάθε θήκη. Μην ξεχνάτε ότι τα donuts σας θα φουσκώσουν και αν παραγεμίσετε της θήκες το αποτέλεσμα στο τέλος δεν θα είναι το επιθυμητό.
  • Ψήστε για 9-10 λεπτά μέχρι τα donuts να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
  • Μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο αφήστε τα να κρυώσουν για μερικά λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε την ζάχαρη και την κανέλα. Σε ένα άλλο μπολ λιώστε τη φυτίνη.
  • Όσο ακόμα είναι ζεστά, βουτήξτε τα donuts στο βούτυρο και από τις δύο πλευρές και μετά και στο μείγμα με την ζάχαρη και την κανέλα.

Σκέτο μέλι: Νηστίσιμη τυρόπιτα με vegan φέτα και άλλα 2 υλικά

Vegan τυρόπιτα με φύλλο κρούστας και μόλις 2 υλικά . Συνταγή για Vegan τυρόπιτα με φύλλο κρούστας και μόλις 2 υλικά για κάθε περίοδο νηστείας και όχι μόνο. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή της γιαγιάς για τυρόπιτα που θα ξυπνήσει αναμνήσει των παιδικών μας χρόνων.

Υλικά

  • Φυλλο Κρουστας 1

Για την γέμιση

  • Φέτα 50 γραμμάρια vegan

Για την επάλειψη

  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • Σουσαμι Κατά βούληση
  • Ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας

Σκέτο μέλι: Νηστίσιμη τυρόπιτα με vegan φέτα και άλλα 2 υλικά

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share