Κυριακή, 03 Μαρτίου 2024

«Φίνα» μείξη κιμά με μπύρα - Τα πιο λαχταριστά μπιφτέκια που έφαγες ποτέ!

Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει!

11 Μαρτίου 2023 12:35
«Φίνα» μείξη κιμά με μπύρα - Τα πιο λαχταριστά μπιφτέκια που έφαγες ποτέ!
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Τα μπιφτέκια είναι ένα φαγητό απλό, νόστιμο και εύκολο. Πώς θα σας φαινόταν λοιπόν αν το κάναμε λίγο πιο νόστιμο;

Είναι από τα λίγα γεύματα που έχεις τη δυνατότητα να κάνεις πολλές παραλλαγές όπως και να πειραματιστείς. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει πως αποκλείεται να κάνεις λάθη που θα "καταστρέψουν" τη συνταγή σου, τρανό παράδειγμα το λάθος που κάνουν οι περισσότεροι να βάζουν στον κιμά δυόσμο, δείτε εγώ για ποιο λόγο δεν πρέπει να το ξανακάνετε.

Αυτή τη φορά το Athensmagazine.gr θα σας δείξει ένα μικρό μυστικό για να κάνετε τα μπιφτέκια σας πεντανόστιμα, ζουμερά και αφράτα. Για να φουσκώσουν και να γίνουν τρυφερά τα μπιφτέκια μας, προσθέτουμε στον κιμά 2 κουταλιές της σούπας μπύρα. Η μαγιά που είναι από τα βασικά συστατικά της μπύρας είναι το "μαγικό" μυστικό για τα τέλεια μπιφτέκια. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα μαγειρέψετε μπιφτέκια ξέρετε τι πρέπει να κάνετε!

Ψήσιμο μπιφτεκιών

Ψήνετε τα μπιφτέκια σας αμέσως μόλις τα πλάσετε; Σταματήστε το αμέσως!

Πόσα λάθη μπορεί να κάνει κάποιος σε ένα από τα πιο απλά πιάτα της παγκόσμιας γαστρονομίας; Κι όμως, πολλά! Αναφερόμαστε φυσικά στα αγαπημένα όλων μας μπιφτέκια που μπορεί με κάποια λάθη μας να τους στερήσουμε μερική από την υπέροχη γεύση τους, δείτε εδώ πόσο λάθος είναι να προσθέσετε στα μπιφτέκια σας δυόσμο.

Οι περισσότεροι από εμάς ρίχνουμε στον κιμά τα απαραίτητα συστατικά, τα πλάθουμε και αμέσως τα ψήνουμε. Λάθος!

Μαγείρεμα μπιφτεκιών

Μετά το πλάσιμο, σειρά έχει η ξεκούραση. Αφήνουμε το μείγμα μας σκεπασμένο στο ψυγείο για να αναπτυχθούν οι γεύσεις και τα αρώματα, τουλάχιστον για μισή ώρα. Επιπλέον, το μείγμα θα σφίξει και θα πλάθεται ευκολότερα. Μπορούμε να φτιάξουμε το μείγμα αποβραδίς και να το αφήσουμε καλά σκεπασμένο στο ψυγείο. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θελήσετε ένα αφράτο μπιφτέκι ξέρετε τι πρέπει να κάνετε!

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share