Απόλυτο μπισκοτένιο γλυκό ψυγείου για γρήγορα και λαχταριστά αποτελέσματα

Γεμιστό με μισκότα μέσα έξω...

28 Νοεμβρίου 2022 09:18

Απόλυτο μπισκοτένιο γλυκό ψυγείου για γρήγορα και λαχταριστά αποτελέσματα

Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από ένα γλυκό με σοκολάτα και μπισκότα όταν υπάρχουν υπογλυκεμίες στο σπίτι! Είτε το χρειάζεστε να σταθεί σε ένα Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι είτε θέλετε να το προσφέρετε στους καλεσμένους σας είτε να το απολαύσετε με τα παιδιά σας κάποιο απόγευμα, σίγουρα η συγκεκριμένη συνταγή θα σας βγάλει ασπροπρώσοπους.

Δείτε επίσης την συνταγή με γλυκό ψυγείου τεσσάρων στρόσεων σοκολάτας

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 2024 spoiler 24/04: Σίφουνας αποχωρήσεων! Ζήτησε να φύγει από το Survivor κι άλλος αγαπημένος παίκτης - «Δεν αντέχω άλλο ψυχολογικά»

Είναι απίστευτα εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του και δεσμευόμαστε να γίνει το καθιερωμένο σας γλυκό. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξουμε!

Για το γλυκό ψυγείου με γεμιστά μπισκότα

2 lt φρέσκο γάλα
1¼ φλ. ζάχαρη
8 κ.σ. corn flour (γεμάτες)
2 βανίλιες
200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη
2 συσκ. (370 γραμ.) γεμιστά μπισκότα
2 συσκ. (310 γραμ.) μπισκότα με γέμιση σοκολάτας
1 φλ. γάλα κρύο
1 φλ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη για την επικάλυψη

Για το γλυκό ψυγείου με γεμιστά μπισκότα,

κρατάμε 1/2 λίτρο γάλα χωριστά και βάζουμε το υπόλοιπο σε κατσαρόλα με τη ζάχαρη να ζεσταθεί.
Προσθέτουμε την βανίλια και διαλύουμε το corn flour με το 1/2 λίτρο κρύο γάλα.
Στη συνέχεια το ρίχνουμε μέσα στο ζεστό γάλα.
Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα.
Όταν η κρέμα μας είναι έτοιμη, την χωρίζουμε στα δυο.
Στη μισή δόση προσθέτουμε την κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη και ανακατεύουμε καλά.
Βουτάμε ένα ένα μπισκότο στο γάλα και στρώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος.
Αδειάζουμε σε μια στρώση την κρέμα σοκολάτας.
Από πάνω απλώνουμε μια στρώση βουτηγμένα σε γάλα μπισκότα και τα πατάμε λίγο για να μπουν στην κρέμα σοκολάτας.
Αφήνουμε για 5 να σταθεί γιατί αλλιώς θα πεταχτούν στην επιφάνεια και αδειάζουμε σε στρώση την κρέμα βανίλιας.
Τέλος, γαρνίρουμε με μπισκότα και κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη.
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά, περίπου 1 ώρα.