Το μυστικό των διατροφολόγων: Η πιο νόστιμη συνταγή για μια θρεπτική ομελέτα φούρνου με μπρόκολο και πατάτες

Θα σας ξετρελάνει!

13 Οκτωβρίου 2022 10:47

Το μυστικό των διατροφολόγων: Η πιο νόστιμη συνταγή για μια θρεπτική ομελέτα φούρνου με μπρόκολο και πατάτες

Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Είναι το αγαπημένο γεύμα των διατροφολόγων, όχι μόνο γιατί είναι εξαιρετικά ελαφρύ αλλά και για την νοστιμιά και την θρεπτική αξία που έχει. Αυτή η ομελέτα φούρνου με μπρόκολο, πατάτα και τυρί γραβιέρα θας σας αφήσει άφωνους για την επόμενη μπουκιά.

Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Μαμαδίστικη συνταγή: Πατάτες φούρνου με πράσα, γραβιέρα και κρέμα - Θα λιώνει στο στόμα

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 2024 trailer 18/04: Ουρλιάζουν από ευτυχία οι παίκτες - Η ανακοίνωση του Γιώργου Λιανού έκρυβε μια τεράστια έκπληξη

Υλικά

500γρ. πατάτες
150γρ. γραβιέρα
300γρ. μπρόκολο
8 μεγάλα αβγά
30ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού θυμάρι φρέσκο ή ξερό
100ml γάλα φρέσκο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Το μυστικό των διατροφολόγων: Η συνταγή για την ομελέτα φούρνου με μπρόκολο

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC, στον αέρα. Τρίβετε τις πατάτες και τη γραβιέρα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη, χωρίζετε το μπρόκολο σε μπουκετάκια και τα ανακατεύετε όλα σε ένα μπολ.

Χτυπάτε τα αβγά ελαφρά με ένα πιρούνι και τα προσθέτετε στο μπολ. Ρίχνετε το ελαιόλαδο, το θυμάρι, το γάλα, αρκετό πιπέρι και αλάτι, ανακατεύετε και μεταφέρετε το μίγμα σε ένα μέτριο πυρίμαχο σκεύος.

Ψήνετε την ομελέτα για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ωραία η επιφάνεια. Τη σερβίρετε αμέσως με μια ωραία πράσινη σαλάτα στο πλάι.

Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr:

Κάν' το μόνος σου: 2 τρόποι για να μετατρέψεις μία πατάτα στο πιο νόστιμο ορεκτικό σε 5 λεπτά!

Για καλοφαγάδες: Πατάτες φούρνου με σκόρδο και δεντρολίβανο που γίνονται σαν λουκούμι

Aκολουθήστε μας στo Google News