Περίσσεψαν μακαρόνια; Η συνταγή με αυγά για γρήγορη μακαρονάδα ομελέτα στο πι και φι

Θα σας τρέχουν τα σάλια

5 Σεπτεμβρίου 2022 12:44

Περίσσεψαν μακαρόνια; Η συνταγή με αυγά για γρήγορη μακαρονάδα ομελέτα στο πι και φι

Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Περίσσεψαν μακαρόνια από το κυριακάτικο τραπέζι και σκέφτεστε πως θα τα αξιοποιήσετε; Σας έχουμε τη λύση και είναι πεντανόστιμη. Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για κεφτέδες γαλοπούλας κοκκινιστούς με μακαρόνια.

Υλικά

50 γρ. κασέρι
80 γρ. γραβιέρα
100 γρ. ντοματίνια
6 αβγά
120ml γάλα ή φυτικό γάλα
1/2 κ.γ βασιλικός
1/2 κ.γ αλάτι
1/8 κ.γ πιπέρι
ελαιόλαδο

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

«Υγρό πυρ» από τον Τάσο Αρνιακό: Θα πνιγεί η χώρα - «Κόκκινος» συναγερμός για 6 περιοχές (video)

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160C στον αέρα (180C αντιστάσεις). Λαδώνουμε ελαφρά ένα στρογγυλό πυρίμαχο ταψί.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα ζυμαρικά και τα ανακατεύουμε με το κασέρι και τη μισή ποσότητα γραβιέρα. Τα ρίχνουμε στο πυρίμαχο και τοποθετούμε εδώ κι εκεί τα ντοματίνια, πιέζοντάς τα προς τα μέσα. Αφήνουμε στην άκρη.
Στο ίδιο μπολ χτυπάμε τα αβγά με το γάλα, το βασιλικό και το αλατοπίπερο. Περιχύνουμε το σπαγγέτι με το μείγμα και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη γραβιέρα. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η ομελέτα, να φουσκώσει λίγο και να σταθεροποιηθεί το κέντρο της.
Αφήνουμε να σταθεί για 10-15 λεπτά και σερβίρουμε με μια πράσινη σαλάτα.
Η ομελέτα μπορεί να γίνει με σκέτα ζυμαρικά, ή με οποιαδήποτε άλλη σάλτσα όπως κιμά, καρμπονάρα κλπ. Θέλουμε όμως να είναι σχετικά στεγνά, κάτι που θα συμβεί εφόσον το φαγητό μείνει στο ψυγείο και το ζουμί απορροφηθεί από τα ζυμαρικά.

Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr:

Ρίξτε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και προσθέστε γάλα...Θα το κάνετε συνέχεια όταν το δοκιμάσετε!

Κεφτέδες γαλοπούλας κοκκινιστοί, φουρνιστοί και με μακαρόνια - Ο κιμάς γαλοπούλας δίνει μια πιο ανάλαφρη εκδοχή

Aκολουθήστε μας στo Google News