Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024

Ό,τι πιο νόστιμο έχετε φάει: Κολοκυθάκια με σκόρδο

Θα πάθετε την πλάκα σας!

18 Ιουλίου 2022 15:29
Ό,τι πιο νόστιμο έχετε φάει: Κολοκυθάκια με σκόρδο
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Τα λαδερά έχουν περίοπτη θέση στο ελληνικό τραπέζι. Μαγειρεύουμε λοιπόν κολοκυθάκια με σκόρδο στην κατσαρόλα φροντίζοντας να έχουμε δίπλα και καλό ζυμωτό ψωμί.

Παράλληλα, ανακαλύψτε εδώ: Ψάχνετε το τέλειο συνοδευτικό ή ορεκτικό; Τυρένιο σκορδόψωμο σε μπαγκέτα

Υλικά

  • 500γρ. κολοκυθάκια
  • 8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Ό,τι πιο νόστιμο έχετε φάει: Κολοκυθάκια με σκόρδο

Βήμα 1

Χαράζετε τα κολοκυθάκια με ένα μαχαίρι και γεμίζετε τις χαραματιές με σκόρδο.

Βήμα 2

Τα στρώνετε σφιχτά σφιχτά το ένα δίπλα στο άλλο στον πάτο μιας φαρδιάς, χαμηλής κατσαρόλας.

Βήμα 3

Προσθέτετε το ελαιόλαδο και την ντομάτα και τα μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένα μέχρι να μαλακώσουν. Πασπαλίζετε με τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Πηγή: olivemagazine.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share