Έκοψε το κοτόπουλο σε φέτες και τύλιξε ρολάκια με ένα μείγμα που θα σας τρέξουν τα σάλια (video)
Δεν υπάρχει!
Μία εύκολη και πρωτότυπη συνταγή για να γευτείτε το κοτόπολο με μια ενδιαφέρουσα και νόστιμη παραλλαγή. Ρολάκια κοτόπουλου με μείγμα τυριών και λαχανικών. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για τραγανό κοτόπουλο με λεμονάτη σάλτσα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Υλικά
- 3 φιλέτα κοτόπουλου
- φέτα
- Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 200 γραμμάρια μανιτάρια
- 5 μεσαίου μεγέθους πατάτες
- 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
- 1-2 σκελίδες σκόρδο
- 70 ml νερού
- 120 γραμμάρια τυρί
- 2 κουταλιές ξινή κρέμα / λευκό γιαούρτι
- 1 αυγό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:
Κοτόπουλο με μπάμιες: Το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο!
Κλασικό, αγαπημένο και μαμαδίστικο. Φτιάχνουμε κοτόπουλο με μπάμιες, ένα φαγητό που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Έκοψε το κοτόπουλο σε ροδέλες και το πάναρε με ένα μείγμα "έκπληξη" - Όταν το έβγαλε από το ταψί έγινε... (video)
Μερίδες:4
Υλικά
- 1 κοτόπουλο 1.200 γρ. ξεκοκαλισμένο, κομμένο σε μπουκιές
- 500 γρ. μπάμιες, καθαρισμένες
- ½ φλιτζ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 200 ml ε.π. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες & κομμένες κονκασέ
- 1 πρέζα ζάχαρη
- ανθό αλατιού
- λίγο λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Βήμα 1
Σε ένα ταψάκι βάζουμε τις μπάμιες με το ξίδι και τις απλώνουμε. Τις αφήνουμε μέχρι να σοτάρουμε το κοτόπουλο. Με το μισό ελαιόλαδο σοτάρουμε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Κατόπιν το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν τα λάδια του.
Βήμα 2
Σε μια ευρύχωρη κατσαρόλα σοτάρουμε τις μπάμιες με το υπόλοιπο ελαιόλαδο προσθέτοντας το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και
τις ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Αφήνουμε το φαγητό να πάρει 1-2 βράσεις και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για ακόμα 15΄.
Βήμα 3
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για 10΄ και σερβίρουμε με φέτα και ζυμωτό ψωμί.
Πηγή: olivemagazine.gr
Aκολουθήστε μας στo Google News
