Καλοκαίρι στο πιάτο σας: Τηγανητοί κολοκυθοανθοί με μέλι και ξύδι

Λαχταριστή συνταγή!

16 Ιουνίου 2022 18:15

Καλοκαίρι στο πιάτο σας: Τηγανητοί κολοκυθοανθοί με μέλι και ξύδι

Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Ετοιμάζουμε έναν από τους πιο δημοφιλείς μεζέδες του καλοκαιριού. Τηγανίζουμε κολοκυθοανθούς με μέλι και ξύδι και γίνονται πιο τραγανοί από ποτέ.

Δείτε επίσης: Μπριζόλα με ελαιόλαδο και ξύδι: Η τέλεια μαρινάδα με 3 υλικά που θα φέρει το κρέας... σε άλλο επίπεδο!

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Δυστυχώς επιβεβαίωσε τα χειρότερα ο Γιάννης Καλλιάνος: «Έχω μία ανησυχία ότι...» - Έτσι θα εξελιχθεί η κακοκαιρία τις επόμενες ώρες (video)

Μερίδες: 2

Υλικά

75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 ml ανθρακούχο νερό
50 γρ. μέλι
50 ml ξύδι από λευκό κρασί
φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
6 άνθη κολοκυθιού, χωρίς τους στήμονες

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε σιγά-σιγά με το ανθρακούχο νερό για να γίνει μια ομοιογενής και λεία ζύμη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το μέλι και το ξύδι.

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε σε μεσαία φωτιά το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι γεμίζοντας το κατά το 1/3 σε ύψος. Προσθέτουμε τα άνθη κολοκυθιού στο κουρκούτι, μέχρι να καλυφθούν καλά. Τηγανίζουμε για 1΄-2΄ μέχρι να γίνουν τραγανά, τα στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και τα αλατοπιπερώνουμε.

Πηγή: olivemagazine.gr

Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr:

4 tips για να κρατήσετε τα μυρμήγκια μακριά από το σπίτι

Αυτό είναι το φυσικό απολυμαντικό με 2 υλικά για να καθαρίσετε φρούτα και λαχανικά

Aκολουθήστε μας στo Google News