Παρασκευή, 20 Μαΐου 2022

Ονειρεμένη αμαρτία: Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα και πραλίνα

θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας!

22 Ιανουαρίου 2022 15:49
Ονειρεμένη αμαρτία: Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα και πραλίνα
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Τα γλυκά ψυγείου είναι τόσο ανάλαφρα, δροσερά και απολαυστικά. Μάλιστα, τώρα που έχετε μπροστά σας το σαββατοκύριακο και έξω ο καιρός είναι ψυχρός, είναι ευκαιρία να φτιάξετε ένα νόστιμο γλυκό και να το απολαύσετε με όλη την οικογένεια. Με την ευκαιρία ανακαλύψτε εδώ πως θα φτιάξτε πανεύκολο φραουλένιο γλυκό ψυγείου χωρίς ενοχές.

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και πραλίνα

Υλικά

  • 200 γρ μπισκότα 24 τμχ τύπου πτι-μπερ

Για την κρέμα τυριού:

  • 250 γρ μασκαρπόνε ή γλυκιά μυζήθρα
  • 100 γρ άχνη ζάχαρη
  • 200 ml κρέμα γάλακτος

Για την κρέμα πραλίνα:

  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 400 γρ πραλίνα φουντουκιού

Γαρνίρισμα:

  • Τριμμένη κουβερτούρα

Εκτέλεση

  • Στρώνω τη βάση του πυρέξ 21x28 εκ (ή ταψιού) με μπισκότα να την καλύπτουν όλη (αν χρειαστεί κόβω κάποια μπισκότα).
  • Με το μίξερ χτυπάω το μασκαρπόνε, την άχνη και την κρέμα γάλακτος να αφρατέψουν.
  • Απλώνω το μισό μείγμα πάνω στα μπισκότα.
  • Σε άλλο μπολ χτυπάω με το μίξερ την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί (όχι πάνω από 7 λεπτά), προσθέτω την πραλίνα σε δύο δόσεις ανακατεύοντας απαλά με τη μαρίζ (να μην χάσει το μείγμα τον όγκο του).
  • Ρίχνω κι από αυτό τη μισή δόση πάνω στην κρέμα τυριού να την καλύψει.
  • Επαναλαμβάνω τις στρώσεις άλλη μια φορά μπισκότα – κρέμα τυριού – κρέμα πραλίνας.
  • Γαρνίρω τριμμένη κουβερτούρα, σκεπάζω με μεμβράνη το σκεύος και το βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες να κρυώσει.
  • Κόβω σε κομμάτια και σερβίρω.

Πηγή: paxxi.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share