Τυρόπιτα ξεσκέπαστη – Το «μυστικό» βρίσκεται στο ελαιόλαδο

Τυρόπιτα ξεσκέπαστη Τέλεια λύση όταν βαριέσαι ή βιάζεσαι να μαγειρέψεις. Πιο εύκολη συνταγή δεν υπάρχει με το «μυστικό» να βρίσκεται στο ελαιόλαδο. Παράλληλα, δοκιμάστε αυτή τη γρήγορη τυρόπιτα με κασέρι και φέτα.

Υλικά:

• 2 κούπες τσαγιού γιαούρτι
• 4 αυγά
• 2 κούπες και κάτι αλεύρι που φουσκώνει
• 1 φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι προαιρετικά
• λίγο πιπέρι
• 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 400 γραμ φέτα λιωμένη σε κομμάτια με το χέρι
• φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση:

1. Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψάκι και το ραντίζουμε σε όλη την επιφάνεια με τριμμένη φρυγανιά.
2. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα αυγά -το γιαούρτι-το κρεμμυδάκι -το αλεύρι -το πιπέρι-το λάδι και την φέτα . Ανακατεύουμε καλά να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός και τον αδειάζουμε στο ταψάκι.
3. Τον στρώνουμε ομοιόμορφα και τον ραντίζουμε σε όλη την επιφάνεια με τριμμένη φρυγανιά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 με 180 αέρα για 30 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο.
4. Μπορείτε να προσθέσετε ότι σας αρέσει μέσα π.χ. ζαμπόν γαλοπούλα πιπεριά εμάς μας αρέσει σκέτη όπως σας την είπα .

Πηγή: idiva.gr