Γιορτινό γλυκό ψυγείου με νες καφέ για το πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Ψάχνετε με τι επιδόρπιο θα κλείσετε το πρωτοχρονιάτικο γεύμα; Σας έχουμε τη λύση και είναι το πιο δροσερό και απολαυστικό γλυκό ψυγείου για να πλαισιώσετε το μενού σας.

Με λαχταριστό σοκολατένιο παντεσπάνι, κουβερτούρα & βελούδινη κρέμα από Mousse!

Υλικά

• 150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
• 110 γρ βούτυρο
• 3 αυγά χωρισμένα
• 1 κτσ κακάο σε σκόνη
• λίγο αλάτι
• 100 γρ ζάχαρη

Για την κρέμα

• 2 αυγά
• 100 γρ ζάχαρη
• 1 1/2 κτσ κορν φλαουερ
• 160μλ ζεστό γάλα
• 3 βανιλίνες
• 1κτσ NESCAFE
• 10 γρ ζελατίνη
• 3κτσ νερό
• 330 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• και λίγο κακάο για πασπάλισμα