Πέμπτη, 27 Ιανουαρίου 2022

Παραδοσιακά μελομακάρονα: Το μυστικό με την κανέλα και το πορτοκάλι! (Video)

Θα μελώσετε!

4 Δεκεμβρίου 2021 11:54
Παραδοσιακά μελομακάρονα: Το μυστικό με την κανέλα και το πορτοκάλι! (Video)
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Παραδοσιακά μελομακάρονα έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος, με το μυστικό της συνταγής να είναι η κανέλα και το πορτοκάλι. Παράλληλα, δείτε το κόλπο για να σιροπιάσετε σωστά

Υλικά για 60 μελομακάρονα:

Για το σιρόπι:

  • 2 κούπες μέλι
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 2 + 1/2 κούπες νερό
  • 4 – 5 γαρίφαλα
  • 2 – 3 ξυλάκια κανέλας
  • 1 φλούδα πορτοκαλιού

Για τη ζύμη:

  • 1 + 2/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
  • 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκάλι
  • 1/2 κούπα κονιάκ
  • 7 κούπες αλεύρι μαλακό
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 2 κ.γ. μπέκιν πάουντερ

Για πασπάλισμα:

  • 1 κούπα καρυδόψιχα (τριμμένη)

Εκτέλεση:

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share