Παραδοσιακά μελομακάρονα: Το μυστικό με την κανέλα και το πορτοκάλι! (Video)

Παραδοσιακά μελομακάρονα έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος, με το μυστικό της συνταγής να είναι η κανέλα και το πορτοκάλι. Παράλληλα, δείτε το κόλπο για να σιροπιάσετε σωστά

Υλικά για 60 μελομακάρονα:

Για το σιρόπι:

• 2 κούπες μέλι
• 2 κούπες ζάχαρη
• 2 + 1/2 κούπες νερό
• 4 – 5 γαρίφαλα
• 2 – 3 ξυλάκια κανέλας
• 1 φλούδα πορτοκαλιού

Για τη ζύμη:

• 1 + 2/3 κούπας ελαιόλαδο
• 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
• 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
• 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκάλι
• 1/2 κούπα κονιάκ
• 7 κούπες αλεύρι μαλακό
• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 2 κ.γ. μπέκιν πάουντερ

Για πασπάλισμα:

• 1 κούπα καρυδόψιχα (τριμμένη)

Εκτέλεση:

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

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

«Ταφόπλακα» στα όνειρα του Ουίλιαμ: «Δε θα έχει την Κέιτ Μίντλετον πλάι του…»