Πέμπτη, 27 Ιανουαρίου 2022

Τραγανή τυρόπιτα... του ονείρου για πρωτάρηδες

Πανεύκολη και νόστιμη συνταγή

30 Νοεμβρίου 2021 12:18
Τραγανή τυρόπιτα... του ονείρου για πρωτάρηδες
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Θέλετε να φτιάξετε, ως πρωτάρηδες, μια εύκολη συνταγή για ένα σνακ, που θα σας ξετρελάνει; Το Athensmagazine.gr σας προτείνει μια ονειρεμένη τραγανή τυρόπιτα, που σίγουρα θα πετύχετε.

Αν, παράλληλα, θέλετε να φτιάξετε μια γλυκιά συνταγή, τότε σας προτείνουμε εξαιρετικά νηστίσιμα μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα.

Υλικά

  • 730 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
  • 20 γρ μπέικεν πάουντερ
  • 250 γρ βούτυρο
  • 1 κτσ αλάτι
  • 330 μλ ανθρακούχο νερό
  • 400 γρ τυρί φέτα
  • Ελαιόλαδο
  • 2 κτσ γάλα
  • 1 κρόκο
  • ταψί=38 εκ.

Εκτέλεση

  • Ξεκινάμε την συνταγή και σε 730 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ ρίχνουμε το μπέικεν μαζί με το αλάτι και ανακατεύουμε.
  • Συνεχίζουμε και προσθέτουμε 330 ml ανθρακούχο νερό.
  • Ανακατεύουμε ελαφρώς και στην συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο που έχουμε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κυβάκια.
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια ωραία ζύμη.
  • Έπειτα αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
  • Παίρνουμε την ζύμη και την κόβουμε σε 2 κομμάτια.
  • Σε ένα ταψί 38 εκ. αλείφουμε λίγο ελαιόλαδο και ανοίγουμε με τα χέρια μας το ένα κομμάτι της ζύμης.
  • Μόλις το ανοίξουμε καλά ρίχνουμε τριμμένο τυρί σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.
  • Μόλις το ρίξουμε βάζουμε πάνω από το τυρί φέτα κομματάκια βούτυρο.
    Συνεχίζουμε και με έναν πλάστη ανοίγουμε το δεύτερο κομμάτι της ζύμης.
  • Αφού το βάλουμε μέσα στο ταψί με το χέρι μας σχηματίζουμε τα κομμάτια της πίτας.
  • Έπειτα αλείφουμε την πίτα με 2κτσ γάλα+1 κρόκο.
  • Μόλις την αλείψουμε την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 30-35 λεπτά στους 180 c.
  • Αφού ψηθεί την αφήνουμε να κρυώσει και η πίτα μας είναι έτοιμη παντανόστιμη και τόσο εύκολη που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γέμιση θέλετε.

Πηγή: Neakriti.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share