Σάββατο, 27 Νοεμβρίου 2021

Υπεροχη κρέμα καραμελέ με ζαχαρούχο γάλα απο τα χεράκια σας!

Θα σας ξετρελάνει!

11 Οκτωβρίου 2021 13:14
Υπεροχη κρέμα καραμελέ με ζαχαρούχο γάλα απο τα χεράκια σας!
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Υπεροχη κρέμα καραμελέ με ζαχαρούχο γάλα απο τα χερακια σας! Διαβάστε αναλυτικά στο Athensmagazine.gr την υπέροχη συνταγή.

Μερίδες: 6
Δυσκολία: εύκολο

Υλικά

  • ζαχαρούχο γάλα: 1 κουτί
  • νερό: 3 κουτιά ζεστό (χρησιμοποιώντας το άδειο κουτί γάλακτος)
  • αυγά: 6
  • βανίλια: 1 κουταλάκι εσάνς
  • λεμόνι: λίγο ξύσμα

Για την καραμέλα

  • ζάχαρη: 1 φλιτζάνι
  • νερό: 1 κουταλιάς της σούπας
  • χυμός λεμονιού: 2 κουταλιές της σούπας

Υπεροχη κρέμα καραμελέ με ζαχαρούχο γάλα απο τα χεράκια σας!

Εκτέλεση

Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι τη ζάχαρη, το νερό, το χυμό λεμονιού και τα βράζετε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να πάρει ξανθό χρώμα (μην την αφήσετε πολύ για να μην πικρίσει).

Χτυπάτε με το μίξερ τα αυγά για 5-6′ στη δυνατλη ταχύτητα. Προσθέτετε το γάλα, το ζετσό νερό, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού και χτυπάτε σε χαμηλότερη ταχύτητα.

Μοιράζετε σε ατομικά φορμάκια την καραμέλα και μετά την κρέμα και τα ψήνετε σε μπεν μαρί σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 45′.

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share