Κυριακή, 03 Μαρτίου 2024

Εύκολη σπιτική μαρμελάδα λεμόνι - Θα σας ενθουσιάσει!

Πανεύκολη συνταγή!

18 Αυγούστου 2021 14:55
Εύκολη σπιτική μαρμελάδα λεμόνι - Θα σας ενθουσιάσει!
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Αν αγαπάτε το υπέροχο άρωμα του λεμονιού, αυτή η μαρμελάδα θα σας ενθουσιάσει! Εκτός από άλειμμα στο ψωμί, μπορείτε να την απολαύσετε και με γιαούρτι ή να την χρησιμοποιήσετε ως γέμιση ή γλάσο σε κέικ λεμονιού.

Για όσους δεν αρέσει το λεμόνι, το Athensmagazine.gr προτείνει θεϊκή μαρμελάδα πορτοκάλι χωρίς ζάχαρη!

Υλικά

  • 4 λεμόνια, κατά προτίμηση βιολογικά ακέρωτα
  • 2 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 4 φλιτζάνια νερό

Εκτέλεση

Ξύνουμε ελαφρά τη φλούδα των τριών λεμονιών σε ένα μικρό κατσαρολάκι. Κόβουμε το τέταρτο λεμόνι σε λεπτές ροδέλες και τα βάζουμε τα μέσα στο κατσαρολάκι.

Προσθέτουμε ένα φλυτζάνι νερό και βράζουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό από τα λεμόνια και το ξύσμα. Τα ξαναβάζουμε στο κατσαρολάκια και τα καλύπτουμε με ακόμη ένα φλιτζάνι νερό. Σιγοβράζουμε πάλι και ξαναστραγγίζουμε. Τα ξαναρίχνουμε μέσα.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και τα 2 φλυτζάνια νερού. Μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο/χαμηλό. Σιγοβράζουμε μέχρι το μείγμα να αρχίζει να γίνεται παχύρευση. Το αποσύρουμε από τη φωτιά και γεμίζουμε με τη μαρμελάδα το βάζο μας.

Εύκολη σπιτική μαρμελάδα λεμόνι

Η ωραιότερη σπιτική λεμονάδα με μελισσόχορτο

Το καλοκαίρι έχουμε μια αδυναμία στη σπιτική λεμονάδα αφού είναι δροσερή και ιδανική παρέα για ένα απόγευμα στην αυλή ή στο μπαλκόνι. Αύτη η συνταγή για σπιτική λεμονάδα έχει γίνει από τις αγαπημένες μας αφού εκτός από τα κλασικά υλικά περιέχει και μελισσόχορτο.

Το μελισσόχορτο είναι γνωστό για τις χαλαρωτικές του ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να σου προσφέρει την ηρεμία και την ευεξία που τόσο έχεις ανάγκη. Ένα φυσικό βάλσαμο για το μυαλό και την ψυχή!

Υλικά για 8 ποτήρια:

8 λεμόνια, κομμένα στη μέση
½ φλιτζάνι φρέσκο μελισσόχορτο, ψιλοκομμένο
1 έως 2 φλιτζάνια σιρόπι αγαύης

Εκτέλεση:

Χρησιμοποίησε ένα στίφτη για να στύψεις τα λεμόνια και βάλε τον μισό χυμό σε μια μεγάλη κανάτα. Πρόσθεσε το μελισσόχορτο και το σιρόπι αγαύης και ανακάτεψε. Πρόσθεσε 8 φλιτζάνια νερό και τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού. Ανακάτεψε καλά και δοκίμασε εάν χρειάζεται και άλλο σιρόπι αγαύης. Ρίξε τον χυμό σε ποτήρια γεμάτα με πάγο και απόλαυσέ τον παγωμένο.

Η ωραιότερη σπιτική λεμονάδα με μελισσόχορτο

Πιες ένα ποτήρι λεμονάδα κάθε μέρα και χάρισε στον οργανισμό κάτι μοναδικό

Το λεμόνι αποτελεί ένα φρούτο, το οποίο είναι πολύ σημαντικό. Αυτό, διότι το λεμόνι έχει συστατικά, τα οποία θωρακίζουν τον ανθρώπινο οργανισμό και τον βοηθούν να μην νοσεί και να μην εκτίθεται σε κινδύνους. Ωστόσο, ιδιαίτερα ευεργετική είναι και η προσθήκη χυμού λεμονιού στον καφέ, δείτε εδώ σε τι μπορεί να βοηθήσει.

Ο χυμός του λεμονιού περιέχει μεγάλη ποσότητα από Βιταμίνες και κυρίως βιταμίνη C. Παλιότερα τον χυμό του λεμονιού τον χρησιμοποιούσαν σαν αντισκορβουτικό. Πέρα από την βιταμίνη C περιέχει σε βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β6.

Το λεμόνι αποτελεί μια μικρή διατροφική έκπληξη. Είναι πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Αρκεί να αναφέρουμε, πως κάθε λεμόνι περιέχει σημαντικές βιταμίνες. Είναι πλούσιο και σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, κάλιο, και ανόργανα άλατα όπως το ασβέστιο , φώσφορο, μαγνήσιο, πυρίτιο, ασβέστιο καθώς και σε μεταλλικά άλατα.

Ο χυμός του, αποτελεί μια πραγματικά ευχάριστη έκπληξη για τον οργανισμό. Αυτό, διότι πέρα από την απαραίτητη νοστιμιά, που χαρίζει σε ορισμένα «αδιάφορα» φαγητά, θωρακίζει τον οργανισμό απέναντι σε μια σειρά ασθενειών και λοιμώξεων.

Η δράση της λεμονάδας

Η λεμονάδα κάνει ένα υγιές ποτό, ειδικά όταν λαμβάνεται το πρωί. Ημερήσια κατανάλωση του νερού με λεμόνι προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία.

Το λεμόνι νοστιμίζει το «άχρωμο» φαγητό μας. Επιπλέον, αποτελεί και ένα πρώτης τάξεως φυσικό «γιατρικό» για την πρόληψη μιας σειράς παθήσεων.

Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, το καθιστούν πρωταγωνιστή στην καταπολέμηση διαφόρων ειδών καρκίνου. Αυτό οφείλεται στα ισχυρά αντικαρκινογόνα αποτελέσματά του και παρόλο που του αποδίδονται περισσότερες χημικές ιδιότητες, το σημαντικότερο όφελος είναι η δράση του πάνω στις κύστεις και τους όγκους.

Ο χυμός αποτελεί μια θεραπευτική αγωγή για τον καρκίνο, δοκιμασμένο σε καρκίνους όλων των μορφών. Το συμπέρασμα των μελετών ήταν πως καταστρέφει τα καρκινογόνα κύτταρα 12 τύπων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων του εντέρου, του στήθους, του προστάτη, των πνευμόνων και του παγκρέατος.

Το πλέον σημαντικό που έδειξε η έρευνα είναι ότι ο χυμός λεμονιού καταστρέφει μόνον τα καρκινογόνα κύτταρα χωρίς να επιδρά στα υγιή. Στην προστασία της καρδιάς. Ο χυμός του λεμονιού περιέχει κάλιο. Το κάλιο είναι αποτελεσματικό για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

λεμονάδα

Για την επάνοδο της υψηλής αρτηριακής πίεσης σε κανονικά επίπεδα είναι ακόμη αποτελεσματικότερος ο συνδυασμός πρόσληψης περισσότερου καλίου και λιγότερου νατρίου (αλατιού).

Έχει αντιπυρετική δράση ενώ θεωρείται και ένα από τα αποτελεσματικότερα φυσικά αντιμικροβιακά για την καταπολέμηση διαφόρων ιών, λοιμώξεων και φλεγμονών. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο, το γεγονός ότι οι παλιότερες γενιές, το χρησιμοποιούσαν, για να θεραπεύσουν τα τσιμπήματα από έντομα, τσούχτρες αλλά και να «ρίξουν» τον υψηλό πυρετό.

Το λεμόνι είναι ένα άριστο φρούτο που βοηθά στην καταπολέμηση των προβλημάτων που σχετίζονται με λοιμώξεις του λαιμού, τον πονόλαιμο και την αμυγδαλίτιδα και έχει αντιβακτηριακή δράση.

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share