Γρήγορο και εύκολο γλυκό με φράουλες

Με απλά υλικά

18 Αυγούστου 2021 22:23

Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Μοιάζει περισσότερο με μεγάλη, παχιά κρέπα παρά με κέικ. Αυτό το- γαλλικής καταγωγής- γλυκό με φράουλες δεν έχει πολλή ζάχαρη και τρώγεται σκέτο αλλά ταιριάζει τέλεια και με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Είναι η ιδανική ανοιξιάτικη συνταγή αν θες γρήγορα κάτι ελαφρύ και γλυκό.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor spoiler: Με περισσότερα χρήματα και από τον Τζέιμς Καφετζή - Συμφώνησε και μπαίνει στο Survivor o Τριαντάφυλλος

Υλικά:

3 αυγά
½ κούπα ζάχαρη
85 γρ. βούτυρο λιωμένο και κρυωμένο
1 κούπα αλεύρι
1-2 πρέζες αλάτι
1 κούπα γάλα
½ κουτ. γλ. εκχύλισμα αμυγδάλου
2 κουτ. γλ. μπράντι
2 κούπες φράουλες

Εκτέλεση:

Βάλε τον φούρνο στους 200 να προθερμαίνεται. Σε ένα μεσαίο μπολ χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ξανοίξει το χρώμα τους. Πρόσθεσε το λιωμένο και κρυωμένο βούτυρο σιγά-σιγά, συνεχίζοντας το χτύπημα.

Πρόσθεσε το αλεύρι και το αλάτι και ανακάτεψε με τον δάρτη μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Ρίξε το γάλα σιγά σιγά μέσα στο μείγμα. Τέλος πρόσθεσε το εκχύλισμα αμυγδάλου και το μπράντι και ανακάτεψε καλά.

Σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ ή ταψί (διαμέτρου 22-24 εκατ.) τοποθέτησε τα κεράσια και έπειτα κάλυψέ τα με το μείγμα. Ψήσε το γλυκό για 25-30 λεπτά και άφησέ το να σταθεί στον πάγκο της κουζίνας για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Σέρβιρε με παγωτό βανίλια ή σκέτο.

Φτιάξε τα πιο εύκολα pancakes μέσα σε 15’!

Τα pancakes τον τελευταίο χρόνο έχουν γίνει ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά, ενώ μπορείς να τα απολαύσεις είτε γλυκά, είτε αλμυρά. Βρίσκονται σε κάθε brunch (που σέβεται τον εαυτό του) και είναι σχεδόν αδύνατο να βγεις και να μην παραγγείλεις έστω ένα πιάτο με πραλίνα σοκολάτας και κάποιο φρούτο.

Επίσης είναι κάτι πολύ εύκολο που μπορείς να φτιάξεις και μόνη σου στο σπίτι. Εάν βρεις τα υλικά που χρειάζεσαι (δεν είναι και πολλά) τότε η επιτυχία τους είναι δεδομένη.

Εμείς σου βρήκαμε την πιο απλή και εύκολη συνταγή, την οποία μπορείς να φτιάξεις και μόνη σου μέσα σε ένα τέταρτο της ώρας.