Λαχταριστή και εύκολη τυρόπιτα στο τηγάνι
Μια τυρόπιτα που γίνεται με μεγάλη ευκολία στο τηγάνι και μέσα σε λίγα λεπτά, αρκεί να έχετε στο ψυγείο σας φύλλα κρούστας και νόστιμα τυριά.
Υλικά
- 4 φύλλα κρούστας
- 3 κουτ. σούπας Βούτυρο Lurpak
- 1 φλιτζάνι κίτρινα τυριά τριμμένα (Arla Mozzarella, Arla Regato)
- 50γρ. φέτα σπασμένη
- πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 24εκ. και βάζετε 1 κουτ. σούπας βούτυρο. Λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε ξεχωριστό σκεύος.
Βουτυρώνετε χώρια το κάθε φύλλο, τσαλακώνετε 2 φύλλα και τα βάζετε στο τηγάνι το ένα πάνω στο άλλο. Ψήνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
Τα αναποδογυρίζετε, όπως την ομελέτα, μοιράζετε ομοιόμορφα το μίγμα των κίτρινων τυριών και τη φέτα, πασπαλίζετε με πιπέρι και σκεπάζετε με τα άλλα 2 βουτυρωμένα φύλλα. Ρίχνετε από πάνω το βούτυρο που περίσσεψε.
Μόλις ροδίσει η μία πλευρά της τυρόπιτας, αναποδογυρίζετε και ψήνετε μέχρι να ροδίσει και η άλλη.
VIRAL
Αν δυσκολεύεστε με την συνταγή μπορείτε να δείτε το βίντεο παρακάτω:
Και για τους μερακλήδες: Μανιάτικη τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο
Αυτή η συνταγή για τυρόπιτα έρχεται από τη Μάνη και σίγουρα θα σε ξετρελάνει. Εύκολη, νόστιμη και με υλικά που έχεις στο ντουλάπι σου.
Το μόνο που θα χρειαστεί είναι να ξέρεις ν’ ανοίγεις φύλλο κι αν δεν ξέρεις ήρθε η ώρα να μάθεις.
Υλικά
Για το φύλλο
- 1 κιλό αλεύρι
- 1 ½ ποτ. νερού περίπου χλιαρό νερό
- 1 ποτηράκι κρασιού λάδι, ½ κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλάκια της σούπας ξίδι
Για τη γέμιση
- 500 γρ. τυρί μυζήθρα
- 500 γρ. τυρί σφέλα
- 3 αυγά
- ½ ποτήρι λάδι
- ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
- 1 κουτάκι σόδα (όχι μαγειρική)
- 3 κουταλιές αλεύρι
Εκτέλεση
- Ζυμώστε όλα τα υλικά για το φύλλο
- Ανοίξτε ένα, μέτριο σε πάχος, φύλλο και απλώστε το σε λαδωμένο ταψί έτσι ώστε οι άκρες του να βγαίνουν έξω από το ταψί
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά της γέμισης και ρίξτε την πάνω στο φύλλο
- Διπλώστε τις άκρες και ψήστε σε μέτριο φούρνο περίπου για 30 λεπτά
0 ΣΧΟΛΙΑ