Δευτέρα, 12 Απριλίου 2021

Εύκολη τυρόπιτα με 3 τυριά

Απλή και λαχταριστή συνταγή!

6 Μαρτίου 2021 12:10
Εύκολη τυρόπιτα με 3 τυριά
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Φτιάξτε εύκολη τυρόπιτα με 3 τυριά και ελάχιστα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια απλή συνταγή που είναι έτοιμη στο τσακ μπαμ! Ωστόσο, αν δε θέλετε πίτα, δείτε εδώ μια συνταγή για σουφλέ με κουνουπίδι και μπρόκολο.

ΥΛΙΚΑ

  • Φύλλο Κρούστας για πίτες
  • Φύλλο κρούστας (φρέσκια ζύμη ψυγείου)
  • 1 συσκευασία Φύλλο κρούστας για πίτες Χρυσή Ζύμη
  • 200γρ. φέτα
  • 200γρ. μυζήθρα τριμμένη
  • 200γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 3 αυγά (2 για τη γέμιση, 1 για το άλειμμα της πίτας)
  • ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
  • Λίγο γάλα
  • Πιπέρι
  • Σουσάμι (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Στρώνετε 5 φύλλα αλειμμένα με λάδι σε λαδωμένο ταψί.
  • Σε ένα μπολ, τρίβετε με το χέρι τη φέτα. Προσθέτετε τη μυζήθρα, την κεφαλογραβιέρα, πιπέρι και ανακατεύετε. Προσθέτετε τα 2 αυγά στο μπολ με τα τυριά, ανακατεύετε και έπειτα προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε καλά.
  • Απλώνετε στο ταψί τη γέμιση και καλύπτετε την τυρόπιτα με τα υπόλοιπα 5 φύλλα με τον ίδιο τρόπο, αφού πρώτα τα αλείψετε με λάδι. Αλείφετε την πίτα με λάδι, την χαράσσετε και αλείφετε καλά με αυγό αφού πρώτα το χτυπήσετε ελαφρά.
  • Προαιρετικά, πασπαλίζετε με σουσάμι. Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20-30’.

Τυρόπιτα στο τηγάνι - Έτοιμη στο πι και φι!

Υλικά

  • 4 φύλλα κρούστας
  • 3 κουτ. σούπας Βούτυρο Lurpak
  • 1 φλιτζάνι κίτρινα τυριά τριμμένα (Arla Mozzarella, Arla Regato)
  • 50γρ. φέτα σπασμένη πιπέρι

Εκτέλεση

  • Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 24εκ. και βάζουμε 1 κουτ. σούπας βούτυρο.
  • Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε ξεχωριστό σκεύος.
  • Βουτυρώνουμε ξεχωριστά το κάθε φύλλο, τσαλακώνουμε 2 φύλλα και τα βάζουμε στο τηγάνι το ένα πάνω στο άλλο.
  • Ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
  • Τα αναποδογυρίζουμε, όπως κάνουμε στην ομελέτα, μοιράζουμε ομοιόμορφα το μείγμα των κίτρινων τυριών και τη φέτα, πασπαλίζουμε με πιπέρι και σκεπάζουμε με τα άλλα 2 βουτυρωμένα φύλλα.
  • Τέλος, ρίχνουμε από πάνω το βούτυρο που περίσσεψε.
  • Μόλις ροδίσει η μία πλευρά της τυρόπιτας, αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει και η άλλη.

πηγή: xrysessyntages.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share