Δευτέρα, 12 Απριλίου 2021

Το απόλυτο πιάτο για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης: Λουκάνικα στη λαδόκολλα με τυριά και λαχανικά

Θα τους "μαγέψετε" όλους

1 Μαρτίου 2021 12:24
Το απόλυτο πιάτο για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης: Λουκάνικα στη λαδόκολλα με τυριά και λαχανικά
Από Βασίλης Κατσιαούνης

Τσικνοπέμπτη: Σε λίγες ημέρες πλησιάζει η ημέρα της Τσικνοπέμπτης αλλά λόγω του κορωνοϊού δεν θα καταφέρουμε να βγούμε έξω και να την απολαύσουμε όπως τις άλλες χρονιές με αποτέλεσμα να χρειαστεί να την κάνουμε μόνοι μας.

Συγκεκριμένα για όσους θέλουν να βιώσουν κανονικά αυτή την ημέρα μαζί με την οικογένεια τους υπάρχει μία τέλεια συνταγή για την περίσταση που περιλαμβάνει λουκάνικα στη λαδόκολλα με τυριά και λαχανικά. Παράλληλα δείτε και όλα τα μυστικά για το μαλακό κρέας.

Απίστευτη συνταγή με λουκάνικα.

Τσικνοπέμπτη: Η συνταγή για τα λουκάνικα στη λαδόκολλα

Ειδικότερα ο συγκεκριμένος μεζές που γίνεται στο φούρνο είναι εύκολος και πεντανόστιμος όπου μπορείτε να το συνοδεύσετε με ψητό ψωμάκι που είναι απίστευτα απολαυστικό

Υλικά Συνταγής

  • 2 χωριάτικα λουκάνικα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 5-6 ντοματίνια
  • 1 μικρή πράσινη πιπεριά
  • λίγο ελαιόλαδο
  • λίγη ρίγανη ή θυμάρι
  • 100 γραµ. κεφαλογραβιέρα (κομμένη σε καρέ)
  • 4 λεπτές φέτες ψωμί (ή ψωμί για τοστ)

Για να φτιάξουμε τα χωριάτικα λουκάνικα στη λαδόκολλα:

  • Ξεκινώντας να φτιάξουμε τα χωριάτικα λουκάνικα στη λαδόκολλα, ανοίγουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο στον πάγκο μας.
  • Καλύπτουμε το αλουμινόχαρτο με αντικολλητικό χαρτί.
  • Απλώνουμε τις λεπτές φέτες ψωμιού στη βάση.
  • Σκίζουμε στη μέση τα λουκάνικα κατά μήκος.
  • Τα ακουμπάμε πάνω στο ψωμί. Βάζουμε το τυρί πάνω στα ανοιγμένα μας λουκάνικα.
  • Κόβουμε σε λεπτές φέτες το κρεμμύδι,την πιπεριά και τα ντοματίνια στη μέση.
  • Τα βάζουμε πάνω στα λουκάνικα μας. Έτσι θα δώσουμε περισσότερο χρώμα στα χωριάτικα λουκάνικα στη λαδόκολλα!
  • Τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη.
  • Κλείνουμε με προσοχή την λαδόκολλα και σφραγίζουμε με το αλουμινόχαρτο ώστε να κλείσει καλά το πακέτο.
  • Ακουμπάμε σε ένα ταψάκι και ψήνουμε τα χωριάτικα λουκάνικα στη λαδόκολλα στον αέρα, σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C για 30΄.
  • Ανοίγουμε το πακέτο με τα χωριάτικα λουκάνικα στη λαδόκολλα από πάνω να ροδίσουν τα υλικά για 10′ επιπλέον.
  • Σερβίρουμε τα χωριάτικα λουκάνικα στην λαδόκολλα ζεστά, με όλα τα καλούδια τους.

Πηγή: argiro.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share