Τρίτη, 13 Απριλίου 2021

Νόστιμη και τραγανή πίτα με κολοκύθια για να φάτε κάτι στα γρήγορα

Λαχταριστή και εύκολη συνταγή

27 Φεβρουαρίου 2021 11:42
Νόστιμη και τραγανή πίτα με κολοκύθια για να φάτε κάτι στα γρήγορα
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Κολοκυθόπιτα: Θέλετε να κάνετε μία συνταγή, η οποία να σας συντροφεύει γευστικά για όλες τις ώρες της ημέρας; Τι καλύτερο λοιπόν από μία πίτα; Πόσο μάλλον, όταν η συγκεκριμένη πίτα είναι κολοκυθόπιτα. Μπορείτε να την καταναλώσετε για πρωινό, δεκατιανό, απογευματινό ή και βραδινό. Παράλληλα σας προτείνουμε άλλη μια τέλεια συνταγή για κέικ χωρίς ζάχαρη.

Υλικά συνταγής

  • 2 μεγάλα κολοκύθια τριμμένα
  • 3 καρότα τριμμένα
  • 1 πατάτα τριμμένη
  • 4 μεγάλα κρεμμύδια
  • Τυρί φέτα
  • 1 κούπα τυρί κεφαλοτύρι
  • 2 αυγά
  • Λίγο γάλα
  • Λίγο μαϊντανό
  • Δυόσμος
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Δύο φύλλα σφολιάτας

Συνταγή για κολοκυθόπιτα

Εκτέλεση συνταγής

  • Σε τηγάνι σοτάρισα πρώτα τα κρεμμύδια τα έριξα μέσα σε μια λεκάνη έτριψα την πατάτα και τα καρότα στο τηγάνι και τα σοτάρισα και αυτά τα έριξα και αυτά μέσα στην λεκάνη μου έτριψα και έστυψα καλά τα κολοκυθάκια μου.
  • Τα σοτάρισα και αυτά λίγο να φύγουν όλα τα υγρά τους πρόσθεσα τα τυριά μέσα στην λεκάνη και τα μυρωδικά χτύπησα τα δυο μου αυγά με λίγο γάλα και έριξα μέσα.
  • Άλειψα καλά με λαδάκι τον πατά του ταψιού μου και έβαλα το πρώτο φύλλο. Έριξα το μείγμα έριξα και λίγο τυράκι ακόμα από πάνω.
  • Σκέπασα με το άλλο φύλλο έριξα και λίγο σουσαμάκι και έψησα στους 180 σε αέρα πάνω κάτω για 50 λεπτά!!
  • Δεν έβαλα αυγό από πάνω. Γενικά δεν έβαλα τίποτα.

Πανεύκολη ζαμπονοτυρόπιτα με κρέμα για να γλύφετε τα δάχτυλα σας - Έτοιμη σε 30'

Η ζαμπονοτυρόπιτα με κρέμα είναι μία εύκολη και γρήγορη αλμυρή συνταγή που θα ενθουσιάσει τόσο τους μικρούς, όσο και τους μεγάλους. Εάν έχει γίνει καθημερινός πονοκέφαλος το κολατσιό στο σχολείο ή τη δουλειά, η ζαμπονοτυρόπιτα με κρέμα είναι η κατάλληλη λύση. Παράλληλα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε και άλλη μια λαχταριστή συνταγή για τραγανά ρολά με ψωμί του τόστ ζαμπόν και τυρί.

Υλικά:

  • 1 πακέτο φύλο σφολιάτας,
  • 500 γρ. ρεγκάτο τριμμένο,
  • 400 γρ. εμένταλ τριμμένο,
  • 20 φέτες ζαμπόν,
  • 1 αυγό

Για την κρέμα

  • 100 γρ. βούτυρο,
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
  • 400 γρ. γάλα φρέσκο,
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος,
  • λίγο αλάτι,
  • λίγο πιπέρι,
  • λίγο μοσχοκάρυδο

Συνταγή για ζαμπονοτυρόπιτα με κρέμα

Εκτέλεση:

  • Φτιάχνουμε πρώτα την κρέμα περνούμε ένα κατσαρολάκι ανάβουμε το μάτι της κουζίνας και Ρίχνουμε το βούτυρο και σιγά σιγά το αλεύρι το ανακατεύουμε καλά.
  • Ρίχνουμε μέσα και το γάλα και την κρέμα γάλακτος το αλάτι το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο μόλις πάρει μια βράση το βγάζουμε από το μάτι το αφήνουμε στην άκρη, παίρνουμε ένα πυρέξ και βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας.
  • Ρίχνουμε από πάνω σχεδόν 4 κουταλιές από την κρέμα να απλωθεί σε όλο το φύλλο καλά, ρίχνουμε από πάνω τα τυριά και μετά από πάνω το ζαμπόν και ξανακάνουμε πάλι την ίδια διαδικασία μέχρι να μας τελειώσουν τα υλικά μας.
  • Ρίχνουμε από πάνω στο τέλος το άλλο φύλλο σφολιάτας χτυπάμε το αβγό και το ρίχνουμε πάνω στο φύλλο. Μπορείτε αν θέλετε να ρίξετε από πάνω και σουσάμι και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
  • Δοκιμάστε τη συνταγή και θα εντυπωσιαστείτε!
 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share