Παρασκευή, 16 Απριλίου 2021

Ρίχνει τα παγωμένα κεφτεδάκια σε μία ηλεκτρική γάστρα και προσθέτει 2 υλικά. Το αποτέλεσμα; Πεντανόστιμο!

Οικονομική και εύκολη συνταγή!

27 Φεβρουαρίου 2021 10:58
Ρίχνει τα παγωμένα κεφτεδάκια σε μία ηλεκτρική γάστρα και προσθέτει 2 υλικά. Το αποτέλεσμα; Πεντανόστιμο!
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Κεφτεδάκια: Δεν είμαι καταπληκτική μαγείρισσα, αλλά είμαι φοβερή στο να βρίσκω μικρά κόλπα που κάνουν να φαίνομαι ότι είμαι. Για παράδειγμα, μερικές φορές αναμιγνύω κάτι γλυκό σε ένα πιάτο που είναι παραδοσιακά αλμυρό- π.χ. προσθέτω σταφίδες σε ρολό - μπορεί να είναι κάτι απροσδόκητο που μετατρέπει ένα συμβατικό γεύμα σε αξιομνημόνευτο.

Όχι μόνο εκπλήσσονται οι άνθρωποι όταν αναμιγνύω μια γνώριμη γεύση φαγητού σε κάτι νέο και συναρπαστικό, αλλά αυτή η μικρή αλλαγή συνήθως μου εξοικονομεί και χρήματα. Αυτό γίνεται επειδή συνήθως προσθέτω ένα συστατικό που έχω ήδη στο σπίτι, όπως η καστανή ζάχαρη ή η σοκολάτα. Μία ευχάριστη συνταγή για πάρτυ που έχω πρόσφατα ανακαλύψει είναι αυτά τα λαχταριστά κεφτεδάκια.

Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά είναι απίστευτα εύκολο να γίνουν - και επιπλέον να αξιοποιηθεί κάτι που πάντα έχετε στο σπίτι: ζελέ σταφυλιού! Για να κάνετε αυτά τα απίστευτα μικρά κεφτεδάκια στο σπίτι, φροντίστε να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή. Παράλληλα εκτός από αυτή την συνταγή για σας προτείνουμε να δοκιμάσετε και άλλη μια για τυρόπιτα με φέτα και μαντζουράνα - Το μυστικό είναι στο φύλλο.

Συνταγή για κεφτεδάκια

Συστατικά:

  • 1 Σακούλα κατεψυγμένα, πλήρως ψημένα κεφτεδάκια (περίπου 50 τεμάχια)
  • 2 φλιτζάνια σάλτσα μπάρμπεκιου
  • 2 φλιτζάνια ζελέ σταφυλιού

Οδηγίες:

  • Προσθέστε τους κεφτέδες, τη σάλτσα μπάρμπεκιου, και το ζελέ σε μια χύτρα ταχύτητας.
  • Μαγειρέψτε σε μεγάλη φωτιά για τρεις ώρες.
  • Περάστε τα κεφτεδάκια σε σουβλάκι.
  • Απολαύστε το!

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με μπαχαρικά

Υλικά (3 μερίδες)

  • 600 γραμμάρια κιμά κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι ή ανάμεικτο)
  • 2 ασπράδια
  • 1 κ.γ. σκόρδο τριμμένο
  • 1 κ.σ. κύμινο τριμμένο
  • 1 κ.σ. κάρυ
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
  • 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.σ. ούζο ή ξύδι λευκό
  • 1/2 χυμό λεμονιού
  • Λίγη φρυγανιά για να σφίξει ο κιμάς
  • Αλάτι, άνηθος ψιλοκομμένος ή δυόσμος ψιλοκομμένος προαιρετικά

συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου

Εκτέλεση

  • Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά μας.
  • Ανακατεύουμε καλά-καλά όλα μαζί.
  • Ζυμώνουμε καλά το μείγμα με τα χέρια μας βρεγμένα με νερό να μην κολλάνε μεταξύ τους.
  • Στο τέλος ρίχνουμε χυμό λεμονιού.
  • Πλάθουμε μικρά μπαλάκια ρίχνοντας από πάνω τριμμένη φρυγανιά για να είναι όμορφα.
  • Βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 20 λεπτά.
  • Σερβίρουμε με μία σαλάτα και ρύζι βρασμένο ή πατάτα τηγανητή.
 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share