Τρίτη, 02 Μαρτίου 2021

Baby πατάτες λεμονάτες στο φούρνο

Η συνταγή που θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους!

23 Ιανουαρίου 2021 09:26
Baby πατάτες λεμονάτες στο φούρνο
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Νοστιμότατες λεμονάτες πατάτες baby. Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο συνοδευτικό για τα ψητά σας. Ωστόσο, εκτός από τις πατάτες baby, δείτε εδώ μια συνταγή για τυρόπιτα.

Υλικά συνταγής

  • 2 κιλά πατατούλες Baby με τη φλούδα
  • 3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 λεμονιών το χυμό
  • 2 πορτοκαλιών το χυμό
  • 2 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν
  • 1/2 λεμονιού το ξύσμα
  • 1 κ.σ. δενδρολίβανο, θρυμματισμένο + 4-5 κλωναράκια επιπλέον
  • 1 φλ. τσαγιού ζωμό κότας
  • αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  • Πλένετε καλά τις πατάτες και τις κόβετε στη μέση. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
  • Αναμειγνύετε σε ένα μπολ, το ελαιόλαδο, το χυμό και το ξύσμα εσπεριδοειδών, τη μουστάρδα, το θρυμματισμένο δενδρολίβανο και αλατοπίπερο.
  • Βάζετε τις πατάτες μέσα σε ένα ταψί, τις περιχύνετε με τη σάλτσα και τις ανακατεύετε με τα χέρια για να πάει η σάλτσα παντού. Ρίχνετε το ζωμό κότας, τοποθετείτε τα κλαράκια δενδρολίβανου ανάμεσα στις πατάτες και τις ψήνετε για 1-1 ½ ή μέχρι να μαλακώσουν.
  • Κατά διαστήματα ανακινείτε το ταψί για να μην κολλήσουν οι πατάτες και αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο ζεστό βραστό νερό.

Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι!

Το Athensmagazine.gr σας παρουσιάζει ένα μικρό μυστικό μαγειρικής που θα σας γλυτώσει από τα περιττά λίπη. Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη!

Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και εξίσου γευστική πρόταση, πόσο μάλλον όταν γίνονται τόσο τραγανές όσο οι τηγανιτές. Παράλληλα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε και μια συνταγή για θεϊκές πατάτες ακορντεόν που θα σας τρέχουν τα σάλια!

Να τι πρέπει να κάνεις για σούπερ τραγανές πατάτες φούρνου

  • Πριν βάλεις το ταψί στο φούρνο, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά πρόσθεσε από πάνω και λίγη φρυγανιά τριμμένη.
  • Όταν βγει το φαγητό από το φούρνο, δεν θα καταλάβει κανείς το μικρό μυστικό σου για τραγανές πατάτες.

Τραγανές πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share