Δευτέρα, 01 Μαρτίου 2021

Γλυκά Pancakes έτοιμα σε 10 λεπτά!

Η πιο εύκολη συνταγή για pancakes!

21 Ιανουαρίου 2021 08:52
Γλυκά Pancakes έτοιμα σε 10 λεπτά!
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Τα Pancakes, μοιάζουν πολύ με τις γνωστές τηγανίτες μόνο που είναι πιο αφράτα και δε χρειάζεται περισσότερο από 10 λεπτά ετοιμασίας για να τα απολαύσετε. Είναι μια συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, αν δε θέλετε Pancakes, δείτε εδώ μια συνταγή για τυρόπιτα χωρίς φύλλο.

Pancakes: Δείτε υλικά και εκτέλεση

Υλικά (για 11 με 12 κομμάτια)

  • 1 φλ. αλεύρι
  • 1 γεμάτο κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κοφτές κουταλιές ζάχαρη
  • 4 κουταλιές σούπας λιωμένο βούτυρο -2 για μέσα στο μείγμα και 2 για το τηγάνι
  • 1 αβγό
  • 1 φλ. γάλα

Εκτέλεση

  • Ανακατεύετε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.
  • Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε με το σύρμα ή πιρούνι το αβγό και ανακατεύετε μέσα το γάλα.
  • Ρίχνετε το μείγμα στο μπολ με το αλεύρι και τα ανακατεύετε καλά με το σύρμα μέχρι να γίνει λείο να μη μείνουν σβολάκια και ύστερα ανακατεύετε μέσα το λιωμένο βούτυρο.
  • Αφήνετε το μείγμα στην άκρη για ½ περίπου ώρα αν δεν βιάζεστε και όταν είναι να αρχίσετε να ετοιμάζετε το χτυπάτε ξανά για λίγα δευτερόλεπτα.
  • Ζεσταίνετε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε ένα κομματάκι βούτυρο.
  • Όταν λιώσει, παίρνετε με ένα φλιτζανάκι του καφέ μείγμα και το ρίχνετε μέσα στο τηγάνι.
  • Προσοχή δεν κουνάμε το τηγάνι για να μην απλώσει το μείγμα θέλουμε να είναι πιο παχύ από κρέπα σαν τηγανίτα.
  • Προσέχετε κατά το τηγάνισμα μόλις βγάλει φουσκάλες στην επιφάνειά του τότε το γυρίζετε από την άλλη πλευρά για να 1-2 λεπτά να έχουν ωραίο χρώμα χρυσαφί κι από τις δύο πλευρές. Το πάνκεϊκ θα φουσκώσουν και θα έχουν πάχος περίπου 1 πόντο.
  • Ψήνετε όλα τα πάνκεϊκ με τον ίδιο τρόπο και τα βγάζετε σε πιατέλα.
  • Σερβίρετε με ότι θέλετε μέλι- σοκολάτα λιωμένη-μερέντα ή όπως βλέπετε εδώ σοκολάτα λιωμένη με ροδέλες μπανάνας.

Πηγή: daddy-cool.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share