Τετάρτη, 26 Ιανουαρίου 2022

Κέικ με διπλό γλάσο λευκής και μαύρης σοκολάτας

Πεντανόστιμο!

1 Ιανουαρίου 2021 16:53
Κέικ με διπλό γλάσο λευκής και μαύρης σοκολάτας
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Κέικ: Το Athensmagazine.gr βρήκε μια υπέροχη συνταγή για κέικ με διπλό γλάσο λευκής και μαύρης σοκολάτας. Είναι ένα εξαιρετικό κέικ για κέρασμα αλλά και για να γλυκαθείτε εσείς οι ίδιοι. Ο συνδυασμός του λευκού και του μαύρου γλάσου απογειώνουν την γεύση αυτού του κέικ.

Παράλληλα το Athensmagazine.gr σας προτείνει να δοκιμάσετε άλλη μια πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για κέικ σοκολάτας με 3 υλικά και χωρίς ψήσιμο. Μια συνταγή που σίγουρα θα γλείφουνε τα δάχτυλά τους μικροί και μεγάλοι. Δοκιμάστε την!

Υλικά

  • Αυγα 4
  • Βουτυρο 250 γρ αγελαδινό
  • Γιαουρτι 1 φλυτζάνι τσαγιού
  • Βανίλια 3
  • Αλέυρι Που Φουσκώνει Μόνο Του 500 γρ
  • Ζαχαρη δυο φλυτζάνια τσαγιού
  • Κόντιτα προαιρετικά μια χούφτα

Για τον γλάσο της μαύρης σοκολάτας

  • Κουβερτουρα Κατά βούληση
  • Βουτυρο λίγο

Για τον γλάσο της λευκής σοκολάτας

  • Λευκή Σοκολάτα 180 γραμ
  • Βουτυρο 4-5 κουταλιές
  • Ζάχαρη Άχνη ένα τέταρτο του φλυτζανιού
  • Κρεμα Γαλακτος 6 κουταλιές

Πεντανόστιμη συνταγή για κέικ με διπλή σοκολάτα

Κέικ σοκολάτας: Εκτέλεση

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα αυγά, το βούτυρο, το γιαούρτι, τις βανίλιες, το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, την ζάχαρη κι αν θέλουμε την κόντιτα. Αφού το μείγμα μας είναι έτοιμο το βάζουμε σε μία φόρμα για κέικ και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Εκτέλεση για τον γλάσο σοκολάτας και τον γλάσο λευκής σοκολάτας

  • Για τον γλάσο μαύρης σοκολάτας λιώνουμε την κουβερτούρα με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο σε μπεν μαρί.
  • Μόλις λιώσει είναι έτοιμο το γλάσο. Για την λευκή σοκολάτα λιώνουμε την λευκή σοκολάτα με το βούτυρο και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Στην συνέχεια ρίχνουμε την ζάχαρη άχνη αφού την έχουμε βγάλει από το μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε με σύρμα καλά.
  • Τέλος ρίχνουμε μέσα την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Πρώτα ρίχνουμε τον λευκό γλάσο πάνω στο κέικ και αφού παγώσει προσθέτουμε την μαύρη κουβερτούρα.

Πηγή: daddy-cool.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share