Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024

Πεντανόστιμα τρουφάκια σοκολάτας με μόνο 4 υλικά!

Θα ξετρελαθείτε

20 Δεκεμβρίου 2020 12:15
Πεντανόστιμα τρουφάκια σοκολάτας με μόνο 4 υλικά!
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Αν σας αρέσει να δημιουργείτε στην κουζίνα σας τότε εμείς σας έχουμε την τέλεια συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας με τέσσερα μόνο υλικά. Η πιο εύκολη συνταγή ακόμη και για αρχάριους που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Επίσης το Athensmagazine.gr σας προτείνει να δοκιμάσετε και άλλη μια πανεύκολη συνταγή για τις πιο ωραίες γεμιστές πατάτες που σίγουρα θα σας ανοίξουν την όρεξη.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 γάλα ζαχαρούχο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. μπισκότα (τύπου πτι-μπερ ή digestive)
  • 150 γρ. κουβερτούρα. Για την επικάλυψη ένα σακουλάκι σοκολατένια τρούφα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Μέσα σ’ ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά, αδειάζουμε το βούτυρο και το ζαχαρούχο και το ζεσταίνουμε. Τα ανακατεύουμε ώσπου το μείγμα μας να ομογενοποιηθεί.
  • Το κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα, την οποία την έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα.
  • Στο μπλέντερ ρίχνουμε περίπου 75 γρ. από τα μπισκότα και τα χτυπάμε για να γίνουν σκόνη. Έπειτα τα ρίχνουμε στο μείγμα της σοκολάτας. Τα υπόλοιπα μπισκότα τα κόβουμε σε κομμάτια με τα χέρια. Αφού τα σπάσουμε, τα ρίχνουμε κι αυτά στο μείγμα κι ανακατεύουμε.
    Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο ως να παγώσει καλά, για περίπου μία ώρα.
  • Αφού έχει παγώσει το μείγμα μας, το βγάζουμε και ξεκινάμε να πλάθουμε τα τρουφάκια. Το μέγεθος το καθορίζεται εσείς, κι από αυτό εξαρτάται και η ποσότητα που θα βγει. Εάν τα πλάσετε στο μέγεθος καρυδιού (ίσως και λίγο πιο μεγάλα) θα βγουν περίπου 25 με 30 τρουφάκια.
  • Τέλος, σε ένα μπολ ρίχνετε την τρούφα, ή όποια άλλη επικάλυψη έχετε επιλέξει, και βουτάτε το τρουφάκι.
    Το γλυκό σας είναι έτοιμο! Δες επίσης εύκολη συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας σε μόνο 10 λεπτά!

Πηγή: xryses-syntages.gr

Μικροί σοκολατένιοι... μπελάδες με ζαχαρούχο γάλα

Θέλετε μια γλυκιά συνταγή, η οποία θα συμπληρώσει ιδανικά στο γεύμα σας, όπου μπορείτε να έχετε κεφτεδάκια με γάλα και μέλι, αντί για κιμά; Το Athensmagazine.gr σας προτείνει πανεύκολα τρουφάκια με σοκολάτα… σκέτους μπελάδες με ζαχαρούχο γάλα.

Πρόκειται για μια συνταγή, η οποία θα σας κάνει… να γλείφετε τα δάχτυλά σας και, αν τη δοκιμάσουν οι δικοί σας άνθρωποι, δε θα σταματούν να σας τη ζητούν.

Υλικά

2 φλιτζάνια κουβερτούρα σε σταγόνες ή 3-4 κουταλιές της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

τρούφα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά αναμειγνύετε το κακάο, το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα.

Ανακατεύετε συνεχώς για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πήξει το μείγμα.

Κατεβάζετε απ' τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει πολύ καλά για να πλάθεται (μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο).

Πλάθετε μικρές μπαλίτσες, τις περνάτε από την τρούφα και τις βάζετε σε χάρτινες θήκες.

Διατηρούνται πάντα στο ψυγείο.

Μπισκότα... σκέτος εθισμός με ζαχαρούχο γάλα μέσα σε 15 λεπτά

Ψάχνετε για μια γλυκιά συνταγή, η οποία μπορεί… με μικρές εθιστικές ποσότητες να σας συντροφεύσει στον φετινό χειμώνα, και δη στην περίοδο των Χριστουγέννων; Σας προτείνουμε μια μοναδική συνταγή με μπισκότα γεμιστά με καραμέλα, χρησιμοποιώντας και ζαχαρούχο γάλα.

Πρόκειται για ένα γλυκό ιδανικό για την εποχή αυτή, που χρειάζεται πολύ λίγα υλικά και θα είναι έτοιμη σε 15 μόλις λεπτά, με άπαντες να σας ζητούν αυτούς τους… μικρούς διαβόλους.

Υλικά

250 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

3 κ.σ. ζάχαρη άχνη (κοσκινισμένη)

3 φλ. γεμάτα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο)

1 ζαχαρούχo γάλα

ζάχαρη άχνη για επικάλυψη

Εκτέλεση

Για την καραμέλα γάλακτος

Βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα σε μικρή κατσαρόλα και το καλύπτουμε με νερό (σφραγισμένο όπως είναι, με το κουτί). Σκεπάζουμε την κατσαρόλα κι αφήνουμε να πάρει βράση. Αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε (σε μέτρια φωτιά) το γάλα για 2 ώρες. Όσο πιο πολύ το βράζουμε τόσο πιο σκούρο γίνεται. Αφού το βγάλουμε, το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

Για τα γεμιστά μπισκότα

Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη σε μπολ και με σπάτουλα τα αναμιγνύουμε. Λίγο λίγο προσθέτουμε το αλεύρι κι ανακατεύουμε.

Όταν μαζευτεί η ζύμη σε μπάλα τη βάζουμε στον πάγκο της κουζίνας και την ανοίγουμε απαλά με πλάστη σε φύλλο χοντρό, πάχους 0,5 εκ. Κόβουμε με μαχαίρι ή με ροδάκι ομοιόμορφα τα κομμάτια, στρογγυλά ή τετράγωνα ή σε διάφορα σχήματα με κουπ πατ.

Τ’ αραδιάζουμε σε λαμαρίνες στρωμένες με λαδόκολλα ή φύλλο σιλικόνης αραιά μεταξύ τους και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 C στον αέρα για περίπου 15΄, ανάλογα με το σχήμα τους. Δεν παίρνουν πολύ χρώμα.

Αφού ψηθούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.

Παίρνουμε ένα κρύο πια μπισκότο, το αλείφουμε με την καραμέλα γάλακτος και το σκεπάζουμε σάντουιτς με ένα δεύτερο μπισκότο. Όλο μαζί το βουτάμε στη ζάχαρη άχνη.

Πηγή: Argiro.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share