Μια συνταγή με κοτόπουλο για μπουφέ που θα σας ξετρελάνει
Θα σας ξετρελάνει!
Μία πρόταση - συνταγή για μπουφέ, ορεκτικό ή ακόμα και κυρίως πιάτο! Το Athensmagazine.gr σας προτείνει με κλειστά τα μάτια! Aν θέλετε κάτι διαφορετικό σας έχουμε και συνταγή για φανταστικό γύρο κοτόπουλου.
Αναλυτικά η συνταγή
Υλικά
- 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
- 300 γρ. μπέικον σε λωρίδες
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού κασέρι τριμμένο
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού γραβιέρα Νάξου τριμμένη
- 3 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο στα τέσσερα
- 1 κρέμα γάλακτος
- 1 καρότο κομμένο σε χοντρά κομμάτια
- 3 φύλλα δάφνης
- 4 μικρούς κύβους βούτυρο
- Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μεγάλους κύβους και τους βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσουν ελαφρά για 15 περίπου λεπτά, μαζί με το κρεμμύδι, το καρότο, τα φύλλα δάφνης, αλάτι και μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Κατόπιν τα σουρώνουμε, τυλίγουμε κάθε κομμάτι με μία λωρίδα μπέικον και τα τοποθετούμε σε ταψί. Όταν τελειώσουμε με το τύλιγμα πασπαλίζουμε με τα τυριά, ρίχνουμε πιπέρι, το δεντρολίβανο και απλώνουμε την κρέμα γάλακτος να πάει παντού, βάζουμε τους κύβους βουτύρου σε διαφορετικά σημεία και ψήνουμε για 20 λεπτά σε κανονικό φούρνο.
Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει να συνδυάσετε ποτέ ξανά κοτόπουλο με μουστάρδα
Το κοτόπουλο είναι ένα τρόφιμο που καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες από τον περισσότερο κόσμο. Είναι πηγή πρωτεΐνης και διαφόρων θρεπτικών συστατικών γεγονός που δίνει στον οργανισμό μας την ενέργεια που χρειάζεται. Η κατανάλωσή του όμως θέλει μέτρο και φυσικά προσοχή κι ακόμη μεγαλύτερη προσοχή στους συνδυασμούς που θα κάνουμε. Ένα από τα μεγαλύτερη λάθη που κάνουμε είναι με την πέτσα, δείτε εδώ για ποιο λόγο να μην την ξαναπετάξετε.
Ένα ακόμη λάθος που κάνουμε είναι ο συνδυασμός τους κρέατος με τη μουστάρδα. Γιατί όμως κάτι τέτοιο μπορεί να είναι βλαβερό για την υγεία μας;
Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με μουστάρδα, μπουτάκια με σάλτσα μουστάρδας, ομελέτα με κοτόπουλο και σως μουστάρδας. Μπορεί να ακούγονται όλα τόσο νόστιμα και λαχταριστά όμως δεν σας συνιστούμε να τα φάτε. Ο λόγος; Όλα αυτά έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και είναι πολύ δυσκολοχώνευτα.
Συν ότι η γεύση της μουστάρδας είναι αρκετά έντονη κάτι το οποίο σημαίνει πως όλος ο κόπος που κάνατε για να έχετε το πιο γευστικό κοτόπουλο θα πάει... χαμένος αφού η γεύση του θα καλυφθεί.
Aκολουθήστε μας στo Google News
